Horticultura 380

INSECTICIDA BIOLÓGICO FUNGICIDA BIOLÓGICO MÍNIMO PLAZO DE SEGURIDAD, ALTA EFICACIA LO ÚLTIMO EN EL CONTROL BIOLÓGICO DE INSECTOS Y HONGOS www.interempresas.net 2026 / 01 380 SANIDAD VEGETAL EL SECTOR ACTIVA UN PLAN DE ACCIÓN PARA CONTROLAR EL PARVISPINUS FRUTOS ROJOS EFICIENCIA, COLABORACIÓN E I+D, CLAVES PARA SEGUIR CRECIENDO Soluciones tecnológicas para el invernadero ENTREVISTA SILVIA DE JUANES, DIRECTORA DE COMUNICACIÓN EN ESPAÑA Y AMÉRICA LATINA DE FRUIT LOGISTICA

Hoy Sarabia es Rainbow para cultivar un futuro más grande juntos.

Coordinación Comercial: Mónica Brezmes Coordinación Editorial: Elio Sancho Edita: Director Ejecutivo: Aleix Torné Director Área Industrial: Ibon Linacisoro Director Área Agropecuaria: Ángel Pérez Director Área Construcción e Infraestructura: David Muñoz Directora Área Tecnología y Medio Ambiente: Mar Cañas Director Área Belleza y Salud: Marc Florensa Directora Área Internacional: Sònia Larrosa www.interempresas.net/info comercial@interempresas.net redaccion_horticola@interempresas.net Presidente: Albert Esteves Director General: Marc Esteves Director de Desarrollo de Negocio: Aleix Torné Director Técnico: Joan Sánchez Sabé Director Administrativo: Xavier Purrà Director Logístico: Ricard Vilà Controller: Elena Gibert Director agencia Fakoy: Alexis Vegas Amadeu Vives, 20-22 08750 Molins de Rei (Barcelona) Tel. 93 680 20 27 Delegación Madrid Santa Leonor, 63, planta 3a, nave L 28037 Madrid Tel. 913 291 431 Delegación Lisboa (Induglobal) Avenida Defensores de Chaves, 15, 3.º F 1000-109 Lisboa Portugal www.grupointerempresas.com Medio colaborador de: 4 DISTRIBUCIÓN HORTOFRUTÍCOLA 66 16 10 FIMA 2026 alcanza las 1.162 marcas representadas por 577 empresas de 27 países 16 24 SUMARIO Revista bimestral DL: B 25975-2018 ISSN Revista: 2340-2903 ISSN Digital: 2462-6112 «La suscripción a esta publicación autoriza el uso exclusivo y personal de la misma por parte del suscriptor. Cualquier otro reproducción, distribución, comunicación pública o transformación de esta publicación sólo puede ser realizada con la autorización de sus titulares. En particular, la Editorial, a los efectos previstos en el art. 32.1 párrafo 2 del vigente TRLPI se opone expresamente a que cualquier fragmento de esta obra sea utilizado para la realización de resúmenes de prensa, excepto si tienen la autorización específica. Diríjase a CEDRO (Centro Español de Derechos Reprográficos) si necesita reproducir algún fragmento de esta obra, o si desea utilizarla para elaborar resúmenes de prensa (www.conlicencia.com; 91 702 19 70/93 272 04 47)». La campaña citrícola 2025/2026 rondará los 5,4 millones de toneladas, según el Ministerio de Agricultura 24 El portainjerto CIVAC-19 como base para la intensificación eficiente de la citricultura 26 Crece la competencia de Sudáfrica y Marruecos, pero España mantiene el liderazgo europeo en cítricos 28 Investigación y recursos hídricos, claves para garantizar el futuro del sector citrícola 32 INNOVACIÓN Y TENDENCIAS HORTOFRUTÍCOLAS Las cuatro tendencias clave que marcarán la pauta en el sector hortofrutícola en 2026 4 TropoTherm, innovación en materiales funcionales para agricultura 8 Fruit Logistica, una comunidad global que sigue creciendo en innovación y tecnología 10 Entrevista a Silvia de Juanes, directora de Comunicación en España y América Latina de Fruit Logistica 14 50 AGRICULTURA ECOLÓGICA La agricultura ecológica en España, en fase de madurez y expansión 36 SANIDAD VEGETAL Stop al parvispinus: el sector hortofrutícola activa un plan de medidas para controlar esta plaga 40 El Parlamento Europeo apoya un acceso más rápido al biocontrol 44 AGROTECNOLOGÍA Cajamar muestra en Las Palmerillas las últimas innovaciones tecnológicas aplicadas a cultivos hortofrutícolas en invernadero 46 ZARAGOZA (ESPAÑA/SPAIN) WWW.FIMA-AGRICOLA.ES 44 INTERNATIONAL FAIR OF AGRICULTURAL MACHINERY FERIA INTERNACIONAL DE LA MAQUINARIA AGRÍCOLA 10-14 FEBRERO/FEBRUARY 2026 ZARAGOZA (ESPAÑA/SPAIN) WWW.FIMA-AGRICOLA.ES 44 INTERNATIONAL FAIR OF AGRICULTURAL MACHINERY FERIA INTERNACIONAL DE LA MAQUINARIA AGRÍCOLA 10-14 FEBRERO/FEBRUARY 2026 FRUTOS ROJOS El Ifapa analiza en Huelva el impacto de las plagasy enfermedades en el cultivo de frutos rojos 18 Estudian cómo mejorarla eficiencia en el uso de nitrógeno en frutos rojos 20 Massó Agro: la innovación y liderazgo en microorganismos beneficiosos entra con fuerza en los frutos rojos 22 18 CÍTRICOS Claves para el crecimiento del sector de los berries: eficiencia, innovación y colaboración para impulsar el consumo 50 FRUTALES EXÓTICOS Innovación en el cultivo de frutales exóticos en Andalucía: una alternativa real 60 CITRICULTURA SOSTENIBLE De residuo a recurso: los restos de poda, la nueva 'receta murciana' para un limón más sostenible 64 El gasto medio en alimentación por persona y año en España asciende a 1.787 euros 66 Los supermercados se aferran a los medios de comunicación como aliados frente a la “nutridesinformación” 70 Lidl supera los 9.200 millones de impacto económico y reivindica su papel como motor de crecimiento en España 72 Garantizada la permanencia de Mercamadrid dentro de la red de Mercas de España 76 Mercasa y Dia renuevan su acuerdo en Mercagalicia hasta 2030 77 Innoaliment: soluciones para impulsar el futuro de la alimentación desde la innovación 78

Las cuatro tendencias clave que marcarán la pauta en el sector hortofrutícola en 2026 La producción y comercialización de frutas y hortalizas en el año 2026 vendrán marcadas por cuatro factores, con el objetivo de mejorar la productividad, la rentabilidad y la eficiencia: sostenibilidad, tecnología, salud y adaptación climática. Elio Sancho En 2026, las tendencias clave en la producción y la comercialización de las frutas y hortalizas girarán en torno a cuatro ejes principales: la sostenibilidad, con la agricultura regenerativa, los suelos vivos, los biofertilizantes, los bioestimulantes y el riego inteligente como protagonistas; la tecnología, que se centrará en la Inteligencia Artificial (IA), la robótica, la agricultura de precisión, el riego inteligente y la trazabilidad digital; la salud, enfocada a alimentos funcionales, demanda de productos naturales y 'clean label'; y la adaptación climática, impulsando innovaciones para la eficiencia y la resiliencia en toda la cadena de suministro. Todo ello, con el objetivo de mejorar los rendimientos en la producción, la eficiencia y la rentabilidad en todos los eslabones de la cadena, reducir el impacto medioambiental y aumentar la seguridad alimentaria y la calidad, con tendencias hacia productos cada vez con mayor valor añadido, más nutritivos y funcionales, así como hacia soluciones postcosecha que prolongan la vida útil. Dos profesionales observan las frutas y verduras de una de las empresas expositoras en Fruit Logistica 2025. 4 INNOVACIÓN Y TENDENCIAS HORTOFRUTÍCOLAS

SOSTENIBILIDAD Y REGENERACIÓN • Suelos vivos: el enfoque de la producción hortofrutícola ahondará en el uso de microbiología activa, compost y cubiertas vegetales para mejorar la fertilidad y la retención de agua en los suelos. • Agricultura regenerativa en auge: continuarán aumentando las prácticas agrícolas que capturan carbono y mejoran la salud del suelo, beneficiando la biodiversidad y redundando en un incremento de la productividad. • Biofertilizantes y biopesticidas: la producción de frutas y hortalizas seguirá apostando por estos productos que reducen la dependencia química, ayudando a prevenir y controlar las plagas, además de que promueven la salud del ecosistema. • Agricultura de carbono: seguirá en aumento el uso de este tipo de prácticas para mitigar el cambio climático, que pueden estar ligadas a la obtención de rentas alternativas y complementarias a través de los créditos de carbono. • Agricultura vertical: aunque aún se encuentra en una etapa incipiente, queda camino por recorrer en el cultivo en entornos controlados, optimizando el uso del espacio y los recursos. • Riego inteligente: los productores cada vez apostarán más por sistemas que ajustan el uso del agua a las necesidades reales de la planta para optimizar el gasto de recursos hídricos y mejorar el rendimiento de sus cosechas. INNOVACIÓN Y TECNOLOGÍA EN CRECIMIENTO • Inteligencia Artificial (IA) y Big data: la horticultura utilizará aún más la tecnología para el monitoreo de cultivos en tiempo real; agricultura predictiva para optimizar los rendimientos y lograr una mejor prevención y control de plagas; utilización de modelos predictivos para optimizar el agua de riego, la fertilización y los fitosanitarios. • Robótica: automatización al alza en multitud de tareas, más allá de la siembra, la cosecha y el control de malas hierbas en los cultivo, lo que supondrá un importante ahorro de costes en mano de obra (mitigando El consumidor cada vez apuesta más por la salud de sus alimentos. 1 2 este problema) y en logística interna, lo que mejorará la huella de carbono de los productores. • Agricultura de precisión: se tenderá a generalizar el uso de drones, satélites y tecnología geoespacial para el mapeo de cultivos, obtener información en tiempo real de los mismos y optimizar su gestión. La Inteligencia Artificial, el Big data y la robótica deben ser un punto de inflexión para el cultivo de frutas y hortalizas, principalmente, ayudando a optimizar los rendimientos, prevenir y controlar las plagas y la automatización de tareas 5 INNOVACIÓN Y TENDENCIAS HORTOFRUTÍCOLAS

• Gemelos digitales: simulaciones para optimizar los cultivos y mejorar la agricultura de precisión. • Trazabilidad digital (Blockchain): mejora la transparencia y confianza en la cadena de suministro, gracias a la trazabilidad completa del producto, de la semilla a la mesa, un aspecto que mejorará las opciones de comercialización, muy valorado por la gran distribución y cada vez más por los consumidores. • Biotecnología: el sector ha de apostar por la edición genética (CRISPR) para hacer frente al estrés climático, la lucha contra las plagas y las enfermedades, así como para el desarrollo de alimentos funcionales. • IoT (Internet de las Cosas): sigue en auge el uso de sensores para obtener datos en tiempo real sobre humedad, nutrientes, clima, plagas, etc. • Gemelos digitales: la utilización de esta tecnología continuará extendiéndose para ofrecer simulaciones que ayuden a optimizar la gestión de los cultivos. POSTCOSECHA • Recubrimientos naturales: continuará el uso de las barreras protectoras para reducir las pérdidas y prolongar la vida útil, de forma que se puedan alcanzar mercados más lejanos. • Refrigeración avanzada: Atmósferas controladas para conservar la frescura. • Packaging más sostenible: además de adaptarse a las modificaciones de la normativa sobre desperdicio alimentario, el packaging continuará incidiendo en diseños atractivos y funcionales para los diferentes tipos de consumidor (individual, familias, etc.), además de hacer hincapié en la lucha contra el desperdicio alimentario. SALUD Y CONSUMO • Productos naturales y funcionales: se prevé que siga aumentando la demanda de alimentos mínimamente procesados, en equilibrio con productos de conveniencia, listos para su consumo, que apuesten por la salud, el sabor y la calidad, con mayor contenido de vitaminas, antioxidantes, etc. • Conexión emocional: el consumidor seguirá buscando sabores que generen sensaciones y emociones que fortalezcan la identidad del producto. • Súper alimentos: Continuará el auge de frutas y verduras ricas en vitaminas, antioxidantes, minerales, fibra y grasas saludables, que ofrecen beneficios notables para la salud del consumidor. ADAPTACIÓN AL CAMBIO CLIMÁTICO • Flexibilidad en los cultivos: los productores han de continuar apostando por estrategias de cultivo y variedades que mejor se adapten al clima cambiante (horquillas térmicas, sequías, salinidad del agua, deteriorio de la salud de los suelos, etc.), para optimizar la productividad en función de las condiciones cambiantes de cada zona. • Planificación estratégica: ya no es suficiente con planificar cada campaña, sino que los productores, en coordinación con las empresas comercializadoras, han de diseñar planes de producción a medio y largo plazo teniendo en cuenta todas las variables potenciales que afectan a los cultivos y al consumo de alimentos. Será necesario medir y planificar con la vista puesta en los mercados y en la geopolítica porque cada vez afecta más a los costes de producción y de logística, ejerciendo de palanca tensionadora de toda la cadena de valor, incluido el consumidor final. TENDENCIAS DEL MERCADO • Mercados especializados: los eventos y las jornadas dirigidas al público profesional continuarán siendo puntos estratégicos y de referencia para el sector a la hora de hacer negocio, conectando productores y compradores, mostrar los avances e innovaciones tecnológicas, servir de correa de transmisión de información hacia el consumidor y tomar el pulso al sector en las diferentes épocas del año. • Mercado global: el consumidor demanda frutas y hortalizas de calidad al mejor precio posible durante los 365 días del año. Esto supone una oportunidad a la vez que una amenaza, de ahí la importancia de la capacidad de adaptación y mejora continuas, con alimentos de calidad, sabor y que ofrezcan todas las garantías de sanidad y seguridad alimentarias para poder competir con las mejores condiciones posibles y continuar diversificando los destinos y alcanzando nuevos mercados, más allá de los tradicionales, cada vez más saturados y con una competencia feroz de otros países terceros (Marruecos, Turquía, Egipto, etc.). 3 4 5 6 Los eventos y las jornadas profesionales continuarán siendo puntos estratégicos para conectar a productores y compradores, mostrar los avances e innovaciones, servir de correa de transmisión de información hacia el consumidor y tomar el pulso al sector 6 INNOVACIÓN Y TENDENCIAS HORTOFRUTÍCOLAS

La empresa ha desarrollado un aditivo termosensible que modula de forma automática la radiación solar en los invernaderos. Un film termosensible fabricado por la compañía consigue un aumento de la productividad superior al 10% y un ahorro de agua de al menos un 9% en determinadas épocas del ciclo del cultivo. TropoTherm es una empresa tecnológica dedicada a la agricultura protegida, especializada en el desarrollo de soluciones avanzadas que hacen la vida del agricultor más sencilla y eficiente. Su desarrollo más destacado es un aditivo termosensible capaz de transformar la opacidad de las cubiertas de invernaderos, modulando automáticamente la radiación según la temperatura. Con ello, busca fortalecer la estabilidad productiva del sector y mejorar la competitividad de las explotaciones agrícolas. “Nuestra visión es contribuir a un sistema agrícola capaz de garantizar producción estable y segura a largo plazo, combinando responsabilidad ambiental y competitividad económica. Pensamos a largo plazo, anticipando los retos del cambio climático, la presión sobre los recursos naturales y las crecientes exigencias del mercado”, explican desde la compañía. En TropoTherm apuestan por la innovación con resultados reales en campo, desarrollos fiables y de alta calidad, una competitividad responsable basada en la sostenibilidad y una colaboración cercana con agricultores, fabricantes e instituciones para impulsar juntos un sector más sostenible y rentable. SOLUCIONES TropoTherm desarrolla tecnologías de regulación térmica y materiales avanzados para filmes agrícolas, diseñadas para integrarse fácilmente en los procesos de fabricación existentes. El resultado final es un producto que facilita el manejo diario del invernadero, optimizando recursos y reduciendo la intervención manual. Productividad, competitividad y sostenibilidad son los ejes que guían sus desarrollos tecnológicos, y el punto de partida desde el que aborda los retos que enfrenta hoy la agricultura bajo invernadero. PROBLEMA Y OPORTUNIDAD La agricultura bajo invernadero atraviesa un momento clave. El aumento de las temperaturas, la mayor frecuencia de olas de calor y la creciente presión por producir más con menos recursos están poniendo a prueba los sistemas tradicionales de cultivo protegido. En muchas explotaciones, el exceso de calor y radiación durante buena parte del año afecta directamente al desarrollo de las plantas, reduce la calidad del fruto y obliga a los agricultores a recurrir a soluciones que no siempre se aplican en el momento adecuado o bien no son suficientes. Las cubiertas plásticas convencionales dejan pasar demasiada radiación en los meses más cálidos y no son capaces de adaptarse a los cambios de temperatura a lo largo del día. Para compensarlo, se utilizan habitualmente métodos como el blanqueo del techo, las mallas de sombreo o una ventilación intensiva. Aunque estas prácticas ayudan a reducir el sobrecalentamiento, también tienen inconvenientes claros: restan luz cuando el cultivo la necesita, requieren mano de obra constante, incrementan los costes y no siempre ofrecen una respuesta Vista aérea de los invernaderos de Almería. 8 INNOVACIÓN Y TENDENCIAS HORTOFRUTÍCOLAS TropoTherm, innovación en materiales funcionales para agricultura

adecuada en situaciones climáticas extremas y cambiantes como en la zona del mediterráneo almeriense. En este contexto, la evolución de la agricultura protegida demanda soluciones más inteligentes y fáciles de gestionar. Materiales capaces de regular automáticamente la entrada de luz en función de la temperatura suponen un avance significativo, ya que permiten proteger el cultivo del exceso de radiación sin renunciar a la luz necesaria para su crecimiento. Precisamente con este objetivo nace TropoTherm: facilitar el día a día del agricultor mediante una tecnología que reduce la necesidad de decisiones constantes y actuaciones manuales. “Nuestra propuesta se basa en el concepto de cubierta inteligente, un material que 'piensa y actúa' por sí mismo, adaptándose de forma automática a las condiciones ambientales y respondiendo en el momento adecuado, cuando el cultivo realmente lo necesita. Este enfoque favorece un manejo del invernadero sencillo, eficiente y sostenible, permitiendo al agricultor centrarse en la producción sin preocuparse continuamente por el exceso de radiación”, explican desde la empresa. La tecnología de TropoTherm se integra directamente en los procesos habituales de fabricación de film agrícola mediante un masterbatch TropoSolTM que se añade durante la producción de las cubiertas. Este aditivo dota al plástico de una capacidad única de respuesta frente a la temperatura. Cuando hace calor, el film se vuelve opaco de forma automática, bloqueando y transformando la radiación solar directa en difusa “más de un 90%”. Cuando la temperatura desciende, el plástico recupera su transparencia original, permitiendo el paso de la luz necesaria para el crecimiento de las plantas. Todo este proceso se produce sin que el agricultor tenga que hacer nada. La respuesta del material es automática, reversible y duradera, funciona de manera continua a lo largo del tiempo y no requiere energía, sensores ni sistemas externos. El resultado es una cubierta inteligente que se adapta por sí sola a las condiciones climáticas, mejorando el microclima del invernadero y facilitando un manejo más eficiente, estable y sostenible. RESULTADOS COMPROBADOS Esta nueva forma de entender las cubiertas agrícolas ya ha demostrado su potencial en condiciones reales de cultivo. En junio de 2025 concluyó el proyecto GO THERMOACTIVE, en el que se analizó un film termosensible fabricado con TropoSolTM. Los resultados fueron claros: un aumento de la productividad comercial superior al 10% y un ahorro de agua de al menos un 9% en determinadas épocas de manejo del cultivo. Todo ello gracias a una mejora del microclima del invernadero y a una reducción del estrés que sufren los cultivos. Esta solución responde a una necesidad cada vez más urgente para los agricultores de Almería: ser más competitivos en un mercado global altamente exigente. En un contexto de aumento de costes, presión internacional y mayor exigencia en sostenibilidad, tecnologías como TropoSolTM ayudan a los agricultores a mejorar rendimientos, optimizar el uso del agua y diferenciar su producción sin necesidad de cambiar sus infraestructuras actuales. HISTORIA TropoTherm nace de una historia muy personal. Su fundador, Emilio Rodríguez, tiene raíces almerienses y ha crecido muy ligado al campo: gran parte de su familia se dedica a la agricultura, lo que le permitió conocer de primera mano los retos diarios a los que se enfrentan los agricultores del sureste español. Las altas temperaturas, el estrés térmico en los cultivos y las limitaciones de los métodos actuales no son para él un problema teórico, sino una realidad vivida desde siempre. Esa visión cercana del campo fue tomando forma a lo largo de los años en muchas conversaciones con familiares, y con Ronald amigo cercano. De esas charlas, casi informales, surgió poco a poco la semilla de lo que hoy es TropoTherm: una solución pensada para simplificar la vida de los agricultores. Emilio Rodríguez, fundador de TropoTherm, junto a Danielle Teodoro Rosa, ingeniera química industrial de la empresa. Film con TropoSol. 9 INNOVACIÓN Y TENDENCIAS HORTOFRUTÍCOLAS

10 Fruit Logistica, una comunidad global que sigue creciendo en innovación y tecnología Cada febrero sucede algo especial en Berlín. La ciudad se llena de los colores, sabores e historias de las personas que alimentan al mundo. Durante tres días, del 4 al 6 de febrero, todos ellos se darán cita en un lugar donde el latido de la industria mundial de productos frescos se hará inconfundiblemente fuerte: Fruit Logistica. Productores, Imagen de la entrada a Fruit Logistica, en Messe Berlín. En 2025, la feria reunió a 91.000 profesionales del sector procedentes de 151 países, y más del 95% afirmó que lo recomendaría. El lema de este año, '¡Let’s grow!', refleja “nuestra determinación de avanzar, de abrazar la innovación y de crecer no solo tecnológica y económicamente, sino también como comunidad global”, explica el director del certamen, Alexander Stein. comerciantes, ingenieros, científicos y pioneros llegarán de todos los continentes con ideas, ambiciones y la creencia compartida en el progreso. Se espera la participación de más de 2.500 expositores de unos 90 países, lo que la convierte en la mayor y más internacional reunión de empresas del sector hortofrutícola del mundo. UN PUNTO DE ENCUENTRO GLOBAL CON UN PROPÓSITO En 2025, Fruit Logistica reunió a 91.000 profesionales del sector procedentes de 151 países, y más del 95 % afirmó que lo recomendaría. Desde el momento en que se accede al recinto queda claro por qué: aquí es donde avanza el sector mundial de las frutas y hortalizas.

11 Más allá de su magnitud, el evento se caracteriza por el impulso real del sector: conversaciones en pasillos abarrotados, reuniones entre socios de larga trayectoria e intercambios espontáneos que dan lugar a nuevas ideas. El lema de este año, ¡Let’s grow!, refleja a la perfección este espíritu. «¡Let’s grow! es mucho más que un eslogan», afirma el director, Alexander Stein. «Refleja nuestra determinación de avanzar, de abrazar la innovación y de crecer no solo tecnológica y económicamente, sino también como comunidad global. Fruit Logistica es donde comienza ese futuro». Italia, los Países Bajos, España, Alemania y Francia siguen siendo los cinco países con mayor representación entre los expositores, y aumenta la participación de Asia, Oriente Medio, el norte de África y África. TRES SEGMENTOS QUE CUENTAN TODA LA HISTORIA La historia se desarrolla a lo largo de tres segmentos perfectamente conectados que abarcan toda la cadena de valor: Fresh Produce, Machinery & Technology y Logistics. En el segmento de Fresh Produce, los visitantes profesionales pueden explorar el mercado mundial de frutas y hortalizas, descubrir variedades emergentes, informarse sobre los cambios en el panorama del suministro y conocer a compradores y minoristas de todo el mundo. En el segmento de Machinery & Technology, entran en un mundo donde la tecnología se vuelve tangible: sistemas de cultivo impulsados por IA, riego de precisión, líneas de clasificación avanzadas y robots de cosecha autónomos demuestran cómo la eficiencia y la sostenibilidad pueden ir de la mano. En el segmento de Logistics, los visitantes profesionales pueden experimentar el delicado arte de transportar productos frescos por todo el mundo y descubrir sistemas de cadena de frío de última generación, robótica, drones, soluciones portuarias y plataformas digitales de cadena de suministro que combinan velocidad, seguridad y sostenibilidad. FORMATOS QUE DAN VIDA A LAS HISTORIAS El Startup World es un ecosistema vibrante de ideas y ambición en el que las empresas emergentes presentan tecnologías audaces para la agricultura, la logística, la agricultura vertical y la producción basada en datos. Los veteranos del sector se acer- ... ¡y todo florece! ALTERNATIVA SOSTENIBLE Fiabilidad y calidad en el suministro a largo plazo de substratos Floragard gracias a la gran variedad de materias primas sostenibles. WWW.FLORAGARD.DE

12 can, hacen preguntas, plantean retos e inspiran. En este entorno, el futuro suele comenzar con una conversación significativa. En el Insights Stage, los expositores explican las historias que hay detrás de sus tecnologías, destacan los problemas que resuelven y ofrecen a los visitantes profesionales una visión directa de cómo las ideas se convierten en soluciones prácticas. En los Expert Forums se abordan seis temas diferentes: el Fresh Produce Forum, Farming Forward, el Logistics Hub, el Future Lab, el Insights Stage y el Podcast Studio. Más de 200 expertos presentan más de 100 sesiones en las que se abordan innovaciones en materia de cría, marketing minorista, automatización de invernaderos, inteligencia artificial, agricultura vertical, resiliencia climática y logística del futuro. Cada ponencia ofrece una nueva perspectiva. A lo largo de la Organic Route, un camino virtual claramente señalizado guía a los visitantes profesionales hasta más de 200 expositores con productos ecológicos certificados. Esta ruta cuenta la historia de la responsabilidad, la transparencia y el creciente movimiento global hacia cadenas de valor sostenibles. En la New Product Showcase, los visitantes pueden descubrir una galería de lo que está por venir. Ya se trate de una nueva variedad, un concepto de envasado o una solución tecnológica, cada exposición representa un paso adelante y una idea hecha realidad. La vigésima edición del Premio a la Fruit Logistica Innovation Award marca un hito. En 2026, el premio más prestigioso del sector cumple 20 años. A lo largo de los pabellones, unas pantallas específicas presentan a los finalistas y, el 6 de febrero, la ceremonia de entrega de premios se convierte en un emotivo momento en el que los equipos visionarios pasan a primer plano y sus logros son celebrados por todo el sector a nivel mundial. El viernes 6 de febrero de 2026 no solo es el último día de la feria, sino también el Fruitful Friday, una vibrante celebración repleta de negocios, ciencia y entretenimiento. Desde la Mascot Race en la entrada sur hasta la inspiradora ceremonia de entrega de los premios FLIA y el FRUTIC Science Symposium, organizado en colaboración con el Leibniz Institute for Agricultural Engineering and Bioeconomy (ATB), la jornada aúna innovación, experiencia en el sector y energía renovada. TREND REPORT 2026 Fruit Logistica aporta valor al sector no solo durante los tres días que dura la feria, sino también a lo largo de todo el año, con su Trend Report, publicado recientemente, y el European Statistics Handbook, que se publicará poco antes de Fruit Logistica 2026 y que ofrece orientación esencial para el sector mundial de los productos frescos. El informe Fruit Logistica Trend Report 2026 revela cómo la inteligencia artificial y la automatización están transformando radicalmente las cadenas de suministro mundiales de frutas y hortalizas. Hoy en día, las tecnologías de IA ya mejoran áreas clave, como la eficiencia de la producción, el control de calidad, la logística y la previsión de ventas al por menor. Los expertos del sector, encuestados para el informe, destacan la rápida adopción de la clasificación de calidad basada en la IA, la modelización predictiva de cultivos y la optimización de la logística. También identifican un importante potencial futuro en la cosecha totalmente autónoma, la evaluación de calidad no destructiva y la gestión inteligente de la cadena de frío, avances que redefinirán la eficiencia, la resiliencia y la sostenibilidad en todo el sector mundial de los productos frescos. El Onix-Orange de Amfresh causó la mayor impresión entre los visitantes profesionales de Fruit Logistica 2025 y ganó el FLIA.

“ “ 14 ENTREVISTA A SILVIA DE JUANES, DIRECTORA DE COMUNICACIÓN EN ESPAÑA Y AMÉRICA LATINA DE FRUIT LOGISTICA Las reuniones en Fruit Logistica se traducen en oportunidades concretas de exportación, colaboración tecnológica y expansión internacional Del 4 al 6 de febrero se celebrará la edición de Fruit Logistica 2026, en la que destaca 'New Product Showcase', una galería donde los visitantes pueden descubrir nuevas variedades, conceptos de envasado y soluciones tecnológicas. Además, los seis foros especializados —Fresh Produce, Farming Forward, Logistics Hub, Future Lab, Insights Stage y Podcast Studio— ofrecerán más de 100 sesiones con cerca de 200 expertos. Elio Sancho En 2025, Fruit Logistica reunió a 91.000 profesionales procedentes de 151 países y unos 2.600 expositores (más de 260, españoles). ¿Qué previsiones hay para 2026? Para 2026 esperamos mantener la extraordinaria participación internacional que caracteriza a Fruit Logistica. España sigue siendo uno de los países con mayor representación entre los expositores, consolidando su posición dentro de los cinco principales países del certamen junto con Italia, Países Bajos, Alemania y Francia. La participación de Asia, Oriente Medio y el norte de África continúa creciendo, son intensas y se traducen en oportunidades concretas de exportación, colaboración tecnológica y expansión internacional. La feria se ha consolidado como un motor económico real para todo el sector. El lema de este año, ‘¡Let’s grow!’, busca reflejar el espíritu de la feria. Explíquenos en detalle el significado y las connotaciones que contiene este eslogan ‘¡Let’s grow!’ representa mucho más que un eslogan; es un mensaje de progreso, colaboración e innovación. Invita a los profesionales a crecer juntos, mostrando la dimensión global y el interés creciente en el mercado europeo. ¿Hay alguna estimación del volumen de negocio que genera Fruit Logistica tras las reuniones y encuentros comerciales que se celebran en ella durante los tres días? Si bien es difícil cuantificar con exactitud todas las transacciones, la feria genera un volumen de negocio muy significativo gracias a la calidad de los contactos que se producen. Las reuniones entre productores, distribuidores, retailers y proveedores de servicios

“ En 2026, el Future Lab y el Farming Forward Stage mostrarán cómo estas tecnologías basadas en IA están transformando la producción y distribución, ayudando a los productores a tomar decisiones más precisas y sostenibles, y a aumentar la eficiencia de sus operaciones 15 a compartir conocimientos, explorar nuevas oportunidades y avanzar como comunidad global. La feria no solo muestra productos y tecnologías, sino que también es un espacio donde se construye el futuro del sector hortofrutícola internacional. ¿Qué novedades e innovaciones destaca para esta edición? En 2026 destacamos la incorporación del New Product Showcase, una galería donde los visitantes pueden descubrir nuevas variedades, conceptos de envasado y soluciones tecnológicas. Además, los seis foros especializados —Fresh Produce, Farming Forward, Logistics Hub, Future Lab, Insights Stage y Podcast Studio— ofrecerán más de 100 sesiones con cerca de 200 expertos, abordando desde innovación en cultivo hasta logística avanzada y tecnologías de inteligencia artificial aplicadas a la producción y distribución de frutas y hortalizas. Fruit Logistica es un referente mundial en el sector hortofrutícola, pero, ¿cómo se afronta cada año la búsqueda de diferenciación para mantenerse en la cima de las ferias internacionales? El secreto está en combinar magnitud y profundidad: no solo en reunir a expositores de todo el mundo, sino también en ofrecer contenidos de conocimiento únicos, con foros y charlas prácticas que generan impacto real. Además, apostamos por la innovación constante, la presencia de startups y soluciones disruptivas, y por crear experiencias que conectan directamente con las necesidades y desafíos del sector. Esa combinación hace que Fruit Logistica siga siendo la feria de referencia. ¿Qué tendencias considera que marcarán la edición de 2026? La digitalización, la inteligencia artificial, la automatización y la sostenibilidad seguirán marcando la evolución del sector. Estas tendencias se reflejan en las innovaciones nominadas a los Fruit Logistica Innovation Awards (FLIA), como la manzana POMPUR, desarrollada para personas alérgicas, el pepino snack POPITS, o soluciones tecnológicas como AURA SC, que permite la supervisión inteligente de plagas. Productos y tecnologías como estos muestran cómo el sector responde a las expectativas del consumidor y optimiza procesos de producción y logística de manera más eficiente y sostenible. El informe ‘Fruit Logistica Trend Report 2026’ revela cómo la inteligencia artificial y la automatización están reinventando el negocio de los productos frescos. ¿Qué protagonismo tendrá la IA en esta edición? La IA está cada vez más presente en toda la cadena de valor: desde la predicción de cosechas y la clasificación de calidad hasta la optimización de la logística y la gestión de la cadena de frío. En 2026, el Future Lab y el Farming Forward Stage mostrarán cómo estas tecnologías están transformando la producción y distribución, ayudando a los productores a tomar decisiones más precisas y sostenibles, y a aumentar la eficiencia de sus operaciones. Fruit Logistica es un punto de encuentro y un escaparate mundial para proveedores y clientes a escala comercial, pero, ¿considera que lo que se vive durante estos tres días en la feria le llega al consumidor final? Aunque el público final no está presente, las innovaciones y mejoras que se presentan en la feria repercuten directamente en la experiencia del consumidor. Mejores prácticas en producción, transporte más eficiente, soluciones de envase sostenible y productos de mayor calidad son el resultado de las ideas y contactos que surgen en Fruit Logistica, por lo que los beneficios llegan indirectamente al consumidor final. Suele hablarse de la importancia de comunicar más y mejor lo que hace el sector hortofrutícola y esta feria podría servir de nexo entre ambos universos para acercar el trabajo, las innovaciones, la calidad, la seguridad alimentaria y el valor real de producir y comercializar las frutas y hortalizas. ¿Podría plantearse Fruit Logistica un nuevo punto de vista a corto o medio plazo pensando en el consumidor? Creemos que hay un enorme potencial para reforzar la conexión entre productores, comercializadores y consumidores finales. Fruit Logistica ya ofrece herramientas como el Podcast Studio, el New Product Showcase y los informes de tendencias, que acercan el conocimiento del sector a un público más amplio. Además, en 2026 incorporamos nuevos tours dirigidos a visitantes profesionales, que permiten entender de manera práctica el mercado al que se dirigen: el 'Tour al Berliner Großmarkt' ofrece una visión real del comercio mayorista, mientras que el 'Tour al Berliner Einzelhandel' muestra cómo se presentan y comercializan actualmente las frutas y hortalizas en los puntos de venta. Estos recorridos complementan la experiencia de la feria, ofreciendo contexto directo sobre consumidores y mercados.

ZARAGOZA (ESPAÑA/SPAIN) WWW.FIMA-AGRICOLA.ES 44 INTERNATIONAL FAIR OF AGRICULTURAL MACHINERY FERIA INTERNACIONAL DE LA MAQUINARIA AGRÍCOLA 10-14 FEBRERO/FEBRUARY 2026 ZARAGOZA (ESPAÑA/SPAIN) WWW.FIMA-AGRICOLA.ES 44 INTERNATIONAL FAIR OF AGRICULTURAL MACHINERY FERIA INTERNACIONAL DE LA MAQUINARIA AGRÍCOLA 10-14 FEBRERO/FEBRUARY 17 artificial, big data y analítica predictiva, agricultura de precisión, plataformas digitales, IoT y sensórica aplicada, entre otras tecnologías orientadas a incrementar la eficiencia y sostenibilidad de las explotaciones agrícolas. Otra iniciativa novedosa será la jornada Conecta Talento (Pabellón 7), un espacio que busca potenciar el encuentro entre jóvenes profesionales y empresas del sector. Tras la buena acogida de esta iniciativa durante la pasada edición de FIGAN, Feria de Zaragoza ha decidido impulsarla también en FIMA, atendiendo a la solicitud de diversas empresas expositoras. DISTRIBUCIÓN DE LA EXPOSICIÓN • Pabellones 1 y 2: abonos, fitosanitarios, riego, invernaderos, protección de cultivos, semillas y viveros. • Pabellones 3 y 4: componentes, accesorios, agroenergía, grúas, manejo y almacenamiento, palas, post-recolección, agricultura de precisión, transporte y tractores. • Pabellón 5: Agroenergía, áreas verdes, ATVs, grupos electrógenos, hidrolimpiadoras, monocultivo, motores, tractores y jardinería. • Pabellones 6, 7 y 8: Agroenergía, áreas verdes, elevadores telescópicos, forestación, laboreo, neumáticos, recolección, siembra, plantación y abonado, tractores, transformación del terreno y unifeeds. • Pabellón 9: FIMA Tech. La víspera de la feria se celebrará una jornada de encuentros internacionales B2B La Feria Internacional de Maquinaria Agrícola (FIMA), que se celebrará en Zaragoza del 10 al 14 de febrero de 2026, fortalecerá su dimensión internacional a través de la celebración de nuevas misiones comerciales en colaboración con ICEX España Exportación e Inversiones. Estas acciones se consolidan como una herramienta clave para impulsar la proyección exterior de las empresas españolas del sector y favorecer la generación de oportunidades de negocio. La misión comercial reunirá a varias delegaciones internacionales procedentes de mercados clave para la industria agrícola, entre los que se encuentran: Colombia, Ecuador, Egipto, Ghana, Irak, Kenia, Lituania, Serbia, Tailandia, Uruguay y Uzbekistán. El lunes 9 de febrero tendrá lugar una jornada de encuentros B2B entre las delegaciones invitadas y las empresas expositoras españolas de FIMA. Este formato propicia reuniones orientadas a la generación de sinergias comerciales, el intercambio de conocimiento y la exploración de oportunidades de negocio. La iniciativa supone un valor añadido para los expositores participantes, que podrán acceder a conversaciones estratégicas con compradores, distribuidores e instituciones de países de interés para el sector. La colaboración entre FIMA y ICEX se enmarca en el compromiso de Feria de Zaragoza por impulsar la competitividad y visibilidad internacional del sector agrícola español. En un contexto de transformación tecnológica, demanda de maquinaria avanzada y búsqueda de prácticas agrícolas más eficientes y sostenibles, FIMA 2026 se consolida como un punto de encuentro para fabricantes, distribuidores, investigadores y profesionales. Con la organización de esta misión comercial, Feria de Zaragoza quiere subrayar su papel como dinamizadora del comercio exterior y como puente entre España y los principales mercados internacionales del sector. FIMA convierte Zaragoza en punto de encuentro de profesionales de todo el mundo relacionados con el sector agrícola.

El Ifapa analiza en Huelva el impacto de las plagas y enfermedades en el cultivo de frutos rojos Los investigadores del Ifapa han estudiado la eficacia de técnicas no químicas en la desinfestación de suelos, el manejo de nematodos o la resistencia de los patógenos, entre otros aspectos. El delegado territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural en Huelva, Álvaro Burgos, y el director del centro en Huelva del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa), Juan Jesús Medina, inauguraron en Huelva una jornada sobre las plagas y enfermedades en el cultivo de los frutos rojos durante la campaña 2024/2025. La actividad, que reunió a unos 70 participantes entre productores y técnicos del sector, ha trasladado los resultados de diferentes ensayos enmarcados en el proyecto del Ifapa “Gestión de la biodiversidad edáfica, alternativas de control de enfermedades ocasionadas por patógenos de suelo y mejora de la eficiencia en el uso del agua en el cultivo de la fresa”, una línea de trabajo cofinanciada con Fondos Europeos FEDER. Estos trabajos buscan desarrollar alternativas sostenibles en el manejo de patógenos del suelo que protejan la biodiversidad del agroecosistema y permitan mantener suelos sanos, viables desde el punto de vista económico y permitidas por la legislación. Además, los investigadores se plantean como objetivo el desarrollo de soluciones para mejorar la eficiencia en el uso del agua en el cultivo de la fresa y para la reducción del uso de fertilizantes nitrogenados. Álvaro Burgos y Juan Jesús Medina, durante la inauguración de la jornada. 18 FRUTOS ROJOS

En concreto, la jornada técnica en Huelva contó con seis ponencias de investigadores y técnicos especialistas de los centros Ifapa Las Torres (Sevilla), Alameda del Obispo (Córdoba) y Málaga para analizar diferentes aspectos que han marcado la campaña 24/25 en torno a plagas y enfermedades en frutos rojos. ENSAYOS PARA ESTUDIAR LAS PLAGAS Así, Berta de los Santos realizó un análisis de la eficacia de técnicas no químicas en la desinfestación de suelos, mientras que Laura Avivar ha hablado en su ponencia sobre la desinfección de suelo en fresa, sus efectos sobre la diversidad edáfica y la incidencia de plagas de artrópodos. Según los datos de los ensayos trasladados por las expertas, la calidad biológica del suelo basado en artrópodos (IQBS-ar) del cultivo de la fresa ha sido en general cuatro veces menor que la de un suelo anexo sin actividad agrícola. Esta baja calidad del suelo hizo que no existieran diferencias significativas entre los diferentes tratamientos de desinfección y el control. Además, la incidencia de plagas en fresa fue menor en el tratamiento de suelo por biosolarización, y en los suelos no tratados la presencia de enemigos naturales ayudó a reducir las plagas. Por su parte, Miguel Talavera trató durante la jornada el escenario actual y los modelos epidemiológicos en el manejo de nematodos fitoparasitos en los cultivos de frutos rojos. En este sentido, se ha estudiado que las medidas actualmente autorizadas para el control de nematodos son insuficientes, pues existe el riesgo de incremento del inoculo de nematodos fitoparasitos ciclo tras ciclo, lo que puede llevar a poblaciones en suelo de difícil control. No obstante, en este ámbito también se han mostrado estudios de biodiversidad que indican cómo algunos tratamientos pueden aumentar la supresividad natural del suelo frente a patógenos y retrasar este aumento de las poblaciones de nematodos en suelo en caso de no que se autoricen nuevas sustancias más eficaces. A continuación, María Camacho analizó la aplicación de bacterias beneficiosas en la nutrición y protección del cultivo de fresa. Así, se han estudiado cómo consorcios bacterianos conformados por una cepa de Pseudomonas y otra de Bacillus podrían ser usados como alternativa al uso de productos químicos de síntesis, tanto en la fertilización como en el biocontrol de plantas de fresa. Además, Mª del Carmen Montero habló sobre el ADN y lo que cuentan los genomas bacterianos para proteger los cultivos de frutos rojos, mientras que Cristina Castillejo ha tratado la evaluación de la resistencia a patógenos y otros caracteres agronómicos mediante marcadores moleculares en variedades de fresa. En este último aspecto, los investigadores han desarrollado y optimizado un conjunto de pruebas genéticas que permiten diagnosticar de forma sencilla y a gran escala la resistencia o susceptibilidad de las variedades de fresa frente a cuatro de las principales enfermedades del cultivo: Fusarium, Phytophthora, Xanthomonas y antracnosis. Estos marcadores moleculares se han aplicado a una colección de variedades de fresa procedentes del banco de germoplasma de la fresa del Ifapa en Málaga, una colección que incluye 138 variedades procedentes de distintos orígenes geográficos y programas de mejora, desde variedades históricas del siglo XIX hasta cultivares actuales. Así, el análisis de esta colección ha permitido identificar en qué subpoblaciones de las cinco identificadas (modernas, modernas exóticas, antiguas, clones fundadores e híbridos) se concentran con mayor frecuencia las variedades resistentes. Esta información es clave para localizar potenciales parentales portadores de alelos de resistencia, adecuados para su incorporación en programas de mejora genética. Adicionalmente, los marcadores se han validado en variedades comerciales procedentes de diferentes programas de mejora onubenses. Los resultados confirman su utilidad para predecirla susceptibilidad en campo de estas variedades locales frente a las razas de patógenos presentes en Huelva. 19 FRUTOS ROJOS

Estudian cómo mejorar la eficiencia en el uso de nitrógeno en frutos rojos La Consejería de Agricultura, Pesca Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, a través del Ifapa, muestra en Huelva los resultados de sus investigaciones en materia de fertirrigación que ha desarrollado en fresa, frambuesa y arándano durante la campaña 2024/2025. El delegado territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural en Huelva, Álvaro Burgos, y el coordinador de Actividades I+D+F del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa), Raúl Cortés, inauguraron en Huelva la jornada de transferencia de resultados en el estudio del fertirriego en cultivos de fresa, frambuesa y arándano durante la campaña 2024/2025. La actividad, que reunió a unos 115 participantes entre productores y técnicos del sector de los frutos rojos, así como miembros de cooperativas, asociaciones agroalimentarias y comunidades de regantes, ha puesto de manifiesto la importancia de un uso eficiente del agua para conseguir un buen uso de los fertilizantes, además de la necesidad de realizar el seguimiento nutricional en diferentes zonas del cultivo: agua de fertirriego, solución en el suelo a diferentes profundidades y agua drenada en lisímetros de drenaje. Los trabajos presentados se enmarcan en el proyecto del Ifapa 'Acciones de experimentación y transferencia para la sostenibilidad del cultivo de los frutos rojos', una línea de trabajo cofinanciada con Fondos Europeos Feder que se propone incrementar la sostenibilidad medioambiental, social y económica del cultivo de la fresa y otros frutos rojos. En concreto, la jornada de transferencia de resultados celebrada en el centro Ifapa de Huelva contó con seis ponencias de investigadores y técnicos especialistas para analizar diferentes aspectos del cultivo, como la recirculación de drenajes, la huella hídrica, las extracciones de nitrógeno, o las diferentes estrategias de riego y fertilización. Así, el investigador Luis Miranda, del centro Ifapa de Huelva, dio a conocer el ensayo de recirculación de drenajes y desinfección de sustrato en cultivo sin suelo, mientras que Natividad Ruiz, del centro Ifapa Alameda del Obispo (Córdoba) analizó el estudio de las extracciones de nitrógeno en los cultivos de fresa y frambuesa. Por su parte, Pedro Gavilán, también del centro Ifapa Alameda del Obispo, explicó a los participantes los estudios llevados a cabo en torno a huella hídrica en el cultivo de frutos rojos. En este sentido, se trasladó cómo estudiar la huella hídrica facilita la toma de decisiones para mejorar la gestión agronómica del fertirriego y permite demostrar la sostenibilidad que empreImagen de la inauguración de la jornada en el Centro Ifapa de Huelva. 20 FRUTOS ROJOS

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