INTRODUCCIÓN España es uno de los principales productores de carne porcina en Europa. A lo largo de la península contamos con una gran industria ganadera concentrada en varias regiones. Una de estas regiones es Lleida donde hay decenas de granjas dedicadas a la producción de este tipo de carne. Dentro de esta industria se producen diversos procesos y uno de los más importantes para la producción es maximizar el número de crías y su cuidado durante los primeros meses de vida. Este proceso tiene lugar en un entorno controlado donde se ha de tener en cuenta condiciones de temperatura, iluminación, humedad, etc. Si nos fijamos en la temperatura de las parideras, se ha de tener en cuenta que, en un entorno de bajas temperaturas, las crías se amontonan entre si pudiendo producir sufrimiento en los animales y su consiguiente muerte o falta de desarrollo. Por otro lado, un exceso de temperatura también es perjudicial dado que las crías dejan de comer y esto provoca una merma en el bienestar del animal su desarrollo y consiguiente un impacto en la producción de la granja. Por ello es necesario tener un control muy preciso de la temperatura durante este proceso de nacimiento y crianza temprana. DESCRIPCIÓN DE LA GRANJA Esta instalación se ha implementado en dos granjas, una en Ortilla y otra en Lanaja. La granja a la que hacen referencia las imágenes de los equipos contiene una planta de gestación con una superficie de captador de 200 m2 . Esta planta de parideras cuenta con un total de 660 madres. SOLUCIÓN TRADICIONAL Hay que tener en cuenta que estas granjas normalmente se encuentran en zonas alejadas de los núcleos urbanos por lo que el acceso a combustibles fósiles económicos y fáciles de transNUEVA SOLUCIÓN Debido al interés de los granjeros de la zona por migrar a sistemas más eficientes, la empresa Soter Aplicacions Integrals de l’Energia SL, conjuntamente con Samsung, diseñamos un sistema capaz de no solo dar servicio al calor demandado por las parideras sino también minimizar el impacto medioambiental producido por gases nitrosos generados por la industria. Para ello, se desarrolló un sistema que consiste en recuperar la temperatura de la fermentación de los purines de las naves de gestación e intercambiarlo con una unidad de calor tipo DVM S Water de Samsung. Con ello conseguimos dos efectos sobre la producción y portar como gas natural no son una opción. Por estemotivo la soluciónmás utilizada tradicionalmente por los granjeros es la instalación de una caldera de gasoil que sea capaz de generar el calor suficiente para calentar losmódulos de suelo radiante de las parideras. Esta solución está cada vez más en entredicho debido a diversos factores como: • Encarecimiento de los combustibles. • Tendencia en la utilización de sistemas renovables más ecológicos. • Normativa europea con respecto a las calderas de gasoil. • Bajo rendimiento en la producción de calor. • Grandes costes de mantenimiento. El sistema diseñado es capaz de no solo dar servicio al calor demandado por las parideras sino también minimizar el impacto medioambiental producido por gases nitrosos generados por la industria 21 DOSIER SECTOR AGROPECUARIO
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