TRATAMIENTO DE AGUAS 44 Cristina González, jefa de proyectos de Envases y Economía Circular de Itene LOS RESIDUOS ORGÁNICOS COMO MATERIA PRIMA VALIOSA La gestión y tratamiento de los residuos orgánicos o biorresiduos es un reto importante para la mayoría de las ciudades, gestores de residuos y/o empresas en las que se producen, principalmente en el sector agroalimentario, debido a la gran cantidad en la que se generan. Debido a este considerable volumen, los objetivos comunes en la política de gestión de residuos en Europa no pueden dejar de lado la corriente de residuos orgánicos, ya que, si estos no se gestionan bien, suponen un problema medioambiental y económico, además de ser una pérdida de nueva y valiosa materia prima para las industrias biotecnológicas. En todo ello, como veremos, tiene una alta implicación el tratamiento de aguas residuales. Por ello, la nueva directiva marco en materia de residuos, la Directiva 2018/851, establece la obligación para todos los estados miembros de la Unión Europea (UE) de establecer la recogida selectiva de los residuos orgánicos antes de finales de 2023 y establece nuevos objetivos de reciclado del 55% en 2025, el 60% en 2030 y el 65% en 2035. Además, con relación al vertido de desechos, la Directiva 2018/850 establece un límite del 10% del total de residuos depositados en vertederos para 2035. En 2020, de los 226 millones de toneladas de desechos generados en Europa, casi el 23% terminaron depositados en vertedero, el 27% incinerados, el 30% reciclados y el 18% en compostaje. Por lo tanto, aún quedamucho camino por recorrer para alcanzar los objetivos establecidos. Actuar sobre los residuos orgánicos, que es el que se genera enmayor volumen, es clave para poder conseguirlo. El compostaje (tratamiento en presencia de oxígeno) y la digestión anaerobia (tratamiento en ausencia de oxígeno) son actualmente los dos procesos de tratamiento con mayor aplicación y bien establecidas para el tratamiento de los residuos orgánicos. Sin embargo, ambas tienen sus limitaciones. El compost tiene en muchos casos limitaciones debidas al bajo precio de mercado y, en algunas zonas, la baja aplicabilidad debido a su contenido en metales pesados, la escasa aceptación social o incluso la emisión de malos olores. Por su Planta aguas residuales.
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