33 LABORATORIO UVAPRESS, UNA PRENSA PREMIADA POR PROFESIONALIZAR LOS CONTROLES DE MADURACIÓN El Concurso de Novedades Técnicas de Enomaq 2023 seleccionó el Uvapress como uno de sus equipos ganadores. Se trata de una práctica y portátil prensa de uva para llevar a cabo los controles de maduración y recepción de vendimia de una forma más profesionalizada, sustituyendo las tradicionales bolsas de plástico. Uvapress, compacta y fabricada en inox, ofrece una larguísima vida útil. Su función es facilitar y profesionalizar el muestreo y el prensado de uva para los controles demaduración ya que siempre aplica la misma fuerza de prensado: uniforme, total sobre todas las bayas y homogénea con un rendimiento del 60%, obteniendo unmosto sin pepitas (y sin destrucción de éstas) y sin hollejos bastante más limpio y más volumen que si se hiciera el mismo trabajo de forma clásica.n Uvapress GAB, una prensa semiautomática portátil y fabricada en inox. Los productos GAB son robustos, fiables y fáciles de usar
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