VN28 - Técnicas, equipos y productos para la enología y la viticultura

CAMBIO CLIMÁTICO ¿Cuáles son los objetivos del proyecto MOVING? MOVING (Mountain Valorisation through Interconnectedness and Green growth) es un proyecto Horizonte 2020 (20202024) que pretende crear capacidades y codesarrollar marcos de políticas en toda Europa para establecer Cadenas de Valor (CVs) nuevas o mejoradas y ampliadas, contribuyendo a la resiliencia y sostenibilidad de las áreas de montaña, valorizando los recursos locales y proporcionando bienes públicos y privados. ALEJANDRO ASCASO, COORDINADOR DEL PROYECTO MOVING “El cultivo que más asienta población y que mejor identifica un territorio es el vino” Nina Jareño MOVING (MOuntain Valorisation through INterconnectedness and Green growth) es un proyecto Horizonte 2020 (2020-2024) coordinado por la Universidad de Córdoba que reúne a 23 organizaciones socias europeas. El objetivo es establecer cadenas de valor nuevas o ampliadas para contribuir a la resiliencia y sostenibilidad de las zonas montañosas frente al cambio climático. En España, uno de los sectores en los que ya se está trabajando es en la mejora de la cadena de producción del vino. Hablamos de ello con Alex Ascaso, responsable de Bodega Edra y coordinador del proyecto. Para eso, MOVING: • Identifica las Cadenas de Valor existentes en las áreas montañosas de Europa y analiza en profundidad 23 regiones de montaña seleccionadas en 16 países, y que representan la amplia diversidad de zonas de montaña en Europa. • Desarrolla herramientas colaborativas para definir y proponer las políticas necesarias en las regiones de 52

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