32 FILTRACIÓN Cadalpe: la última palabra sobre la filtración Las máquinas Cadalpe, eficaces y vanguardistas, satisfacen desde hace años las exigencias de distintos sectores como los de la elaboración del vino. Las fábricas de Cadalpe están localizadas en Italia, en el área de Conegliano, famosa y conocida por la tradición y cultura de vino. Desde allí, diseñan y fabrican equipos para todas las fases de la producción: refrigeración, filtración, intercambio térmico, estabilización, concentración y destilación. Cadalpe cuenta con equipos dedicados a la elaboración de vino que sirven para la vinificación, la refrigeración, el filtrado, el almacenamiento, la estabilización, la concentración y la pasteurización hasta llegar a la línea de embotellamiento. Los equipos Cadalpe están ya presentes en todas las mejores bodegas de todo el mundo: “No nos limitamos a producir máquinas, sino que dialogamos e interactuamos con el cliente. Gracias a nuestra larga trayectoria y a la aplicación de la tecnología necesaria, alcanzamos siempre los resultados deseados”, explican desde la compañía. Características de la empresa, más allá de la capacidad de hacer proyectos a medida, son el abastecimiento de un ciclo de elaboración integral, desde las materias primas –seleccionadas y adquiridas directamente–, pasando por el montaje y la fase de prueba final. En el sector de la filtración, Cadalpe ofrece filtros de vacío, filtros tangenciales, filtros en discontinuo, de capas y de aluvionado. Filtro tangencial C 41 AI automático.
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