LA OPINIÓN DEL ENÓLOGO CARLOS SAN PEDRO, DIRECTOR DE BODEGAS Y VIÑEDOS PUJANZA “Si hubiera nacido en cualquier otro sitio que no fuera Laguardia vería mi trabajo como un negocio, pero Pujanza jamás lo he visto así, es mi forma de vivir” Nina Jareño La manera que tiene Carlos San Pedro de entender el vino surge de un respeto doble: a la tierra y a la tradición. Con la idea de volver a los orígenes, creó en 1998, con tan solo 25 años, Bodegas y Viñedos Pujanza. Su mirada está puesta en el viñedo, en las condiciones de la zona y las características particulares de cada añada. Se trata de volver a vinos más frescos y sutiles, con buena estructura, elegantes y con un paladar equilibrado y amable. Nuevos vinos tradicionales de Rioja, partiendo de una visión distinta. 68
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