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23 SECTOR La Organización Internacional del Vino (OIV) celebró en diciembre un semina- rio web titulado ‘Vinos naturales: más allá de la filosofía’ con el que pretendía arrojar luz sobre esta compleja cuestión desde el punto de vista científico y que se reflexionara al respecto. El seminario, moderado por Guido Baldeschi, jefe de la Unidad Enología de la OIV, fue una mesa redonda en torno a la que se reu- nieron cinco ponentes internacionales con distintos perfiles y experiencia en el sector del vino: Christelle Pineau, inves- tigadora en Antropología y Etnología; Jacques Dupont, periodista y escritor; la talentosa viticultora Natalie Christensen; Luigi Moio, profesor de la Universidad de Nápoles; y el escritor inglés Jamie Goode. Para fomentar la claridad sobre la terminología, el seminario decidió con- trastar vinos naturales y vinos clásicos, a pesar de ser consciente de que no todo el mundo está de acuerdo con esta terminología. La OIV tampoco recomienda nada al respecto, puesto que aún no tiene una posición clara. El deber de la Organización es aportar el punto de vista científico sobre esta cuestión e invitar al sector a reflexio- nar al respecto. EL ORIGEN DEL MOVIMIENTO Al principio del seminario web, Christelle Pineau presentó informa- ción pormenorizada desde el punto de vista de la antropología y señaló la multiplicidad de definiciones posi- bles, incluso procedentes del propio movimiento de los vinos naturales. Jacques Dupont reconoció que las personas “buscan la pureza y la natu- raleza, así como volver a sus raíces”, pero señaló cierto tipo de confusión para el consumidor a la hora de dis- tinguir entre vinos naturales y vinos ecológicos. El problema es quemuchas