23 LATA nueva colección. Los vinos Kanvas son ecológicos porque nacen en viñedos libres de fungicidas sistémicos, pesticidas y de herbicidas químicos. Son veganos porque en su elaboración no se utiliza ningún clarificante de origen animal. ¿Y por qué? “Nuestro compromiso es asegurar las necesidades del presente sin comprometer las necesidades de futuras generaciones”, afirma su director. Actualmente Kanvas está formada por una gama de cuatro vinos monovarietales: Pink (rosado), Garnacha blanca, Garnacha y Verdejo. Estos vinos aportan fruta, frescor y placer en boca de la mano de cinco varietales provenientes de diferentes regiones: Castilla - La Mancha y Terra Alta (Catalunya). De cara a futuras ediciones se van a incorporar nuevos varietales y, así, se diversificarán las opciones de compra de los vinos en la lata Kanvas. ¿POR QUÉ VINO EN LATA? Kanvas quiere eliminar las barreras que el mercado tradicional produce en el imaginario de los consumidores y consumidoras más jóvenes. Con sus vinos quiere acercar el mundo de la enología a un consumo más casual e informal y contribuir a la economía circular del reciclaje, así como reducir la huella de carbono. Desde Kanvas están convencidos del triunfo del vino en lata porque este formato preserva el vino en óptimas condiciones, ocupa menos espacio, es más ligero, fuerte y fácil de transportar. Además, consideran que es ideal para el consumo de vino en diferentes ocasiones sociales e individuales gracias a su formato porcional. n
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