16 han valorado muy positivamente, ya que ha supuesto un aumento destacado en la generación de negocio y de contactos durante el desarrollo de la feria. Y lo han valorado tanto que en torno al 80% de los expositores de la última edición repetirán en la XX FIC. De hecho, uno de los mayores problemas que hemos tenido este año es el del espacio. Ha sido complicado poder atender la demanda de empresas que han solicitado participar y estar presentes en la FIC. ¿Qué tipo de empresa expositora se encontrará el visitante de la FIC? En la FIC se unen muchos perfiles distintos en lo que a expositores se refiere. Tenemos muchas tipologías de empresas representadas, de varios sectores y de diferentes tamaños, pero sí podemos afirmar que las empresas expositoras son punteras en su sector y con una enorme presencia en la industria cárnica nacional e internacional. De hecho, en la última FIC nos pusimos el reto de internacionalizar el evento, ya que tanto visitantes como expositores lo demandaban, y lo hemos conseguido. Todos los miembros de la organización trabajamos muy duro desde que terminamos la última edición de 2018. Hemos potenciado la asistencia a las ferias más importantes del sector en busca de nuevos perfiles de posibles visitantes y expositores y hemos conseguido ampliar los sectores representados en la feria. Es importante destacar que para lograr nuestros objetivos como entidad ferial contamos con todo el potencial del Ayuntamiento de Guijuelo, que hace un esfuerzo enorme por conseguir mejorar en cada una de las nuevas ediciones de FIC. Además, hay que tener muy presente cómo todo el municipio se involucra en la celebración de la feria y la sienten como algo suyo, como entendemos que no puede ser de otra manera. Estamos muy contentos con la FIC que hemos logrado construir. ¿Cuáles son los puntos fuertes de FIC Guijuelo? Lo más importante que ofrecemos como plataforma ferial es la posibilidad real de negocio. Al terminar cada edición seguimos en contacto con los expositores para conocer su opinión y gracias a este feedback sabemos que el volumen de negocio que se genera durante la FIC es el valor más importante que ofrecemos. Durante la feria se generan contactos, relaciones profesionales de presente y de futuro, y esto los expositores lo valoran mucho. Por otro lado, hemos podido demostrar que estar en FIC es importante porque somos una feria referente en el sector, un punto de encuentro de los decisores del mercado que reúne a las empresas más influyentes. Estar presente en FIC es clave para desarrollar la actividad económica en nuestro sector cárnico nacional. Por último, todos saben que tanto el municipio de Guijuelo como toda su comarca tiene la mayor concentración de empresas del sector cárnico de toda España. En nuestro país hay registradas 2.800 empresas del sector cárnico, a las que hay que sumar más de 7.500 instalaciones industriales asociadas que cuentan con más de 105.000 trabajadores. Por lo tanto, venir a la FIC es formar parte de uno de los mejores escaparte para cualquier empresa que quiera tener representación en esta industria./ C M Y CM MY CY CMY K
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