TC23 - Equipos y productos para la industria de la carne

BIENESTAR ANIMAL 88 aspecto es de especial importancia para el posterior desarrollo del proyecto TechCare y sobre todo en relación con los sistemas de GdP a implementar, ya que actualmente existen numerosos tipos de sensores disponibles que podrían ser utilizados como indicadores ambientales y para el desarrollo de SAT para el bienestar de los pequeños rumiantes. RESULTADOS INTERNACIONALES DE PRIORIZACIÓN De forma global, los resultados del conjunto de workshops de priorización de problemas de bienestar en pequeños rumiantes realizados en los 9 países europeos participantes en el Proyecto TechCare (España, Francia, Grecia, Irlanda, Israel, Italia, Noruega, Reino Unido y Rumanía), todos ellos realizados virtualmente debido a las restricciones de movilidad impuestas por la COVID-19, dieron lugar a 7 priorizaciones en ovino de carne, 6 en ovino de leche, 3 en caprino de leche y 2 en corderos-cabritos de lactanciaengorde, tal como se ha resumido en la Tabla 3. Estos resultados fueron presentados en una comunicación oral en la sesión especial del Proyecto TechCare de la Comisión de GdP en la pasada 72ª Reunión Anual de la EAAP en Davos (Suiza). Algunos grupos de trabajo proporcionaron una lista detallada de hasta 10 indicadores de bienestar priorizados, como fue el caso de España, mientras otros grupos sólo comunicaron los 3 principales. Por ello, para una obtener una priorización homogénea entre países, sólo se consideraron los 3 primeros destacados en cada uno de ellos (Top 3) y que son los que se han PAÍS SISTEMA DE PRODUCCIÓN1 PRIORIDADES DE BIENESTAR ELEGIDAS (TOP 3) 1 2 3 OVINO DE CARNE España Semi-extensivo Sub y malnutrición Ambiente y alojamientos Densidad de animales Francia Semi-intensivo Disponibilidad y calidad de agua Competencia alimentaria Ambiente y alojamientos Irlanda Extensivo Sub y malnutrición Débil relación materna Morbilidad y mortalidad Semi-extensivo Morbilidad y mortalidad Cojeras Sub y malnutrición Israel Intensivo Densidad de animales Problemas respiratorios Competencia alimentaria Noruega Mixto Morbilidad y mortalidad Parásitos internos y externos Cojeras Reino Unido Extensivo Sub y malnutrición Cojeras Parásitos gastrointestinales OVINO DE LECHE España Intensivo Mamitis y ordeño Sub y malnutrición Ambiente y alojamientos Francia Intensivo Ambiente y alojamientos Cojeras Sub y malnutrición Grecia Semi-extensivo Ambiente y alojamientos Diarreas Cama insuficiente o mal estado Italia Semi-extensivo Sub y malnutrición Parásitos gastrointestinales Cojeras Israel Intensivo Sub y malnutrición Mamitis Abortos Rumania Semi-extensivo Parásitos gastrointestinales Cojeras Mamitis CAPRINO DE LECHE España Intensivo Mamitis Sub y malnutrición Ambiente y alojamientos Grecia Semi-Intensivo Competencia alimentaria Cama insuficiente o mal estado Mamitis Noruega Mixto Mamitis Parásitos internos y externos Interacciones sociales agonís- ticas CORDEROS-CABRITOS DE LACTANCIA-ENGORDE España Intensivo Ambiente y alojamientos Densidad de animales Problemas respiratorios Francia Intensivo Disponibilidad y calidad de agua Densidad de animales Competencia alimentaria 1 Debido a las variaciones estacionales, los sistemas extensivos también incluyen el uso de semi-extensivos y los intensivos el uso de semi-intensivos durante parte del año. Tabla 3. Prioridades de bienestar por especie, sistema de producción y país, obtenidas en los grupos de trabajo nacionales del Proyecto TechCare.

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