actualidad Cooking y Lecuine se fusionan Dos grandes especialistas de la distribución de utensilios de cocina unen sus fuerzas para adaptarse a las nuevas corrientes del sector del retail. De este modo, las tiendas de menaje y pequeños electrodomésticos de Cooking The Kitchen Company en Madrid, Barcelona y Palma de Mallorca cuentan ahora con el soporte de la potente tienda online www.lecuine.com. «El sector de la distribución retail se está reinventando», dicen en nota de prensa los protagonistas. «Estamos viviendo una convergencia entre los puntos de venta físicos y la tienda online. El objetivo no es otro que ofrecer una mejor experiencia de compra». La nueva fórmula permite consultar onl ine productos, sus característ icas, precios y disponibilidad, suscitando el interés por acercarse al punto de venta para recibir una atención profesional y personalizada e interactuar con el producto. Esta convergencia está creando nuevos formatos de venta como el showrooming, que ofrece la posibilidad de probar el producto en la tienda, para después comprarlo online aprovechando una oferta específica. O viceversa, la recogida de una compra online directamente en la tienda física, donde también se puede ir a devolver, aportando una realidad física de referencia y garantía para el cliente. «En la tienda se ofrece una buena experiencia de compra personalizada, mientras que en la compra online se ofrece una experiencia social al ser compartida por un grupo que comparte aficiones», afirman desde Cooking y Lecuine. Entre las dos empresas, ofrecen el catálogo de utensilios de cocina de calidad premium más grande del mercado; la compra de cualquiera de los productos tanto en tienda física, como en la tienda online; acceso a ofertas y promociones de forma inmediata; aprender a sacar partido a los utensilios en las tiendas Cooking, que están equipadas con cocina y t ienen act ividades de tal leres y showcooking. Ambas marcas apuestan en este momento por los mejores especialistas en cuchillos de alta gama, con una selección de cuchillo japonés y todos sus complementos; la marca francesa Le Creuset con toda su gama de artículos, colores y medidas; y los pequeños electrodomésticos que Magimix acaba de lanzar, como es el Cook Expert. «El boom de la cocina saludable, los nuevos conocimientos en nutrición, la innovación en nuevas formas de cocción, la imaginación que desborda las redes sociales y la irrupción tecnológica emprendedora en este mercado prometen unas expectativas y retos para el futuro muy interesantes por vivir. Vamos a ser uno de sus principales protagonistas y queremos compartirlo contigo», concluyen ambas empresas. La Fundación Cook and Chef Institute convoca el Concurso Internacional «Embajador Junior Cook & Chef» Bergner creó en 2016 la Fundación Cook and Chef Institute, que actúa como centro de investigación con el fin último de innovar en los productos de menaje de cocina. Para ello, cuenta con la colaboración de grandes figuras de la gastronomía internacional, creadores de los fogones que utilizan estos productos en sus restaurantes. Casi 100 cocineros de primer nivel, de 50 nacionalidades diferentes, así como varias de las mejores escuelas de cocina internacionales, se dan cita en este espacio dedicado a la reflexión estratégica sobre la cocina y la innovación tecnológica en el menaje. Con el fin de seguir avanzando en el apoyo a los jóvenes chefs, este pasado mes de mayo la Fundación Cook and Chef Institute celebró el I Concurso internacional entre escuelas de cocina en Panamá. Se trata de un concurso entre algunas de las escuelas patrocinadas por la fundación: la Universidad Interamericana de Panamá, la Universidad Santa María la Antigua, The Panamá International Hotel School, el Instituto de Artes Culinarias Mise en Place, el Instituto Superior Tagua y el Instituto Superior de Alta Cocina. El concurso recibió una gran acogida. Durante todo el mes las escuelas compitieron internamente hasta elegir a un alumno en cada una de ellas que les representara en la gran final que tuvo lugar el 27 de mayo y de la que salió ganadora Domenica Argüello, de la escuela Mise en Place. El premio de la ganadora es ser la nueva embajadora junior del Cook and Chef Institute y pasar un año entero formándose en las cocinas de los prestigiosos miembros del jurado, del cual formaban parte chefs como José Tomás Rojas, Rolando González, Luis Castillo y Randy Siles, además de Pablo Jaén, Raúl Camacho, Raquel Policart Pol y Sara Chen. 38 - menaje
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