IF2023 - Revista Oficial Alimentaria Foodtech Barcelona

95 Servinal brinda su maquinara para la industria de productos del mar La alta calidad de sus equipos optimiza la productividad, determinando una relación calidad-precio de primer nivel. Entre otros productos, este 2023 Servinal destaca sus desespinadoras y removedoras de carne oscura (dark meat remover) Olesen y sus hornos de ahumar y descongeladores AFOS. La TWP-54 está equipada con dos cabezales desespinadores de último diseño, posicionadas en línea de forma doble de manera que quita las espinas más difíciles, reduce las mermas y mejora la adaptabilidad de los pescados, ya sean filetes grandes o pequeños. El modelo combinado o individual Olesen CEN80 remueve la carne oscura (sangacho) gracias a una unidad cortadora equipada con dos cuchillas circulares y/o una unidad desespinadora./ Servinal, empresa dedicada a la venta de maquinaria de alta tecnología para la industria alimentaria, representa a las marcas más prestigiosas del mercado para salas de elaboración y despiece. Desespinadora Olesen TWP-54. Hornos de ahumar. Descongeladores.

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