19 PREMIO GANADORES DE LA VII EDICIÓN La gran ganadora de esta edición ha sido la Sociedad Cooperativa Virgen de la Estrella de Los Santos de Maimona, pues sus aceites de oliva virgen extra Texturas y Texturas Eco, han conseguido la máxima puntuación en las categorías convencional y ecológica respectivamente. Ambos aceites se elaboran mayoritariamente con aceitunas de la variedad Morisca. En la pasada edición, la cooperativa también ganó en la categoría Ecológico, mostrando que la buena elaboración es algo ya intrínseco a su forma de producir sus aceitunas y elaborar con mimo sus aceites. En la categoría Producción Limitada, la marca ganadora ha sido Sol de Barros, de Jesús Elías Becerra, empresario de Solana de los Barros. La pasada edición no participó esta marca por la nula producción de sus aceitunas, pero en la V edición consiguió una Mención de Honor, indicativo que ya mostraba una alta calidad para merecerse este primer puesto en esta edición. Este aceite ha sido elaborado con aceituna Manzanilla de Sevilla, la cual ha dotado a este aceite de un frutado verde complejo y una alta intensidad en boca de amargo y picante, atributos que el panel de cata ha valorado con una alta puntuación. MENCIONES DE HONOR A partir de la IV edición, la cata-concurso introdujo las “Menciones de Honor” para los AOVEs que quedaban en segundo y tercer puesto. Este reconocimiento fue una aportación y mejora por parte de las propias empresas participantes, y que la organización introdujo pues esta cata-concurso es por y para estas marcas comerciales. Este reconocimiento, a diferencia del primer premio, no posee una dotación económica, pero sí de un diploma acreditativo y el orgullo de estar en el pódium de los mejores AOVEs de la provincia. Las Menciones de Honor en la categoría Convencional han recaído en los aceites de oliva virgen extra Cortijero, de Viñaoliva S.C. de la localidad de Almendralejo y Oleícola Berlangueña, de Oleícola Berlangueña S.L de la localidad Berlanga. En cuanto a producción ecológica, han sido para los aceites El Secreto del Chef, de la Sociedad Cooperativa Santa Marta Virgen de Santa Marta de los Barros, y Oleomaimona, de la Almazara Ecológica Maimona S.L de La provincia de Badajoz es una de las principales provincias productoras de aceites de oliva vírgenes a nivel nacional, con una superficie de olivar que no para de aumentar. Este aumento llevará, a corto plazo, a la provincia a poder superar las 120 mil toneladas de aceite en campañas en la que se disfrute un año climatológico óptimo. Pero no solo se producirá cantidad, sino que la calidad también va en aumento. Dicha calidad es confirmada y apoyada cada año por la Diputación de Badajoz, la cual organiza junto al Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario CTAEX y al Instituto Tecnológico Agroalimentario (INTAEX perteneciente a CICYTEX) una cata concurso. En esta cata-concurso participan los aceites que se han elaborado para ser comercializadas con diferentes marcas comerciales y posee tres categorías: Aceite de Oliva Virgen Extra Convencional, Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico y Producción Limitada. Las dos primeras exigen un volumen mínimo de 5.000 litros, mientras la de Producción Limitada debe comercializarse lotes entre 2.000 y 5.000 litros. En esta séptima edición, se ha superado el número de empresas participantes, 20 en total, y los aceites presentados, un total de 29: 12 en la categoría Convencional, cinco en la Ecológica y 12 en la de Producción Limitada. La baja participación de aceites ecológicos es quizás la cruz de esta edición, según ha informado su secretario Alfonso Montaño, Oleólogo de CTAEX. En esta pasada campaña algunas empresas, participantes habituales, debido a los altos precios del aceite, las lluvias otoñales y baja producción de muchos olivares ecológicos, a no llegar a tiempo para presentar sus aceites o tener que molturar dichas aceitunas como convencionales. No obstante, Alfonso Montaño confía en que en la próxima edición se volverá a tener en torno a 8-10 marcas compitiendo por el trofeo de la diputación. Presidente de la Diputación de Badajoz, Miguel Ángel Gallardo.
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