14 DOSIER BERRIES Para Francisco José Gómez, otro paso importante, pasa por los problemas con la desinfección, ahora que “parece que Europa va a ser más consciente de las dificultades que entraña el recorte en el uso de fitosanitarios pretendido”. Desde Freshuelva asegura, “llevamos más de un año trabajando de la mano del Gobierno y de la Junta para dar una solución definitiva que nos permita amoldarnos a la más exigente legislación que se pueda dar en Europa, para garantizar la salud de nuestros suelos y despejar cualquier incertidumbre en este sentido”. Todo ello enfocado a abrir nuevas vías “que nos garanticen la mano de obra para poder desarrollar con garantías nuestras campañas”, como “el compromiso del Gobierno en la exploración de nuevos acuerdos de contratación en origen que nos aseguren el personal necesario para poder recoger nuestra fruta”. No obstante, a pesar de los problemas mencionados, el sector ha demostrado “su capacidad de resiliencia y versatilidad para adaptarse a las exigencias, preferencias y circunstancias de la demanda, adaptando el packaging, el sabor o la calidad a la particularidad de cada uno de los mercados importantes que apuesta por el producto onubense”, concluye. POSICIONAMIENTO Y RECONOCIMIENTO DE LOS BERRIES ESPAÑOLES La apertura de nuevos mercados, ha sido el eje sobre el que han pivotado los nuevos retos de la asociación, como el haber sido capaces de llevar la fresa a Canadá, país al que esperan llevar también la comercialización del arándano. Gómez, apunta que “nuestros berries llegan ya a mercados muy lejanos gracias a la investigación varietal, que permite una mayor durabilidad de la fruta”. Así, habla de la “difícil y ardua tramitación para comercializar el arándano, en primer lugar, en China, con una potencialidad de consumo muy elevada, como principal objetivo internacional de destino para nuestra fruta”. Sin dejar de estar “muy enfocados en el mercado nacional, que está creciendo en los últimos años y que presenta una gran potencialidad y ventajas en la comercialización, de ahí que sea una gran apuesta también de las empresas”. Su posicionamiento y la importante apuesta por la producción de berries nacionales, ha hecho de estos frutos, protagonistas en los escaparates más importantes a nivel internacional: Fruit Attraction en Madrid en 2023 o Fruit Logística en Berlín en 2024. Esto es reflejo de la capacidad innovadora y de crecimiento al alza del sector. La diferenciación en los mercados, la apuesta de manera continua por la aplicación de las nuevas tecnologías, la investigación y el desarrollo Tanto en presentación en el lineal como en estrategias de marketing o en soluciones de envasado, la evolución del sector de los berries ha sido muy notable. Foto: © Messe Berlin GmbH. SILVIA DE JUANES (FRUIT LOGISTICA): “Los frutos rojos españoles han sabido posicionarse hasta tener una relevancia notable en los mercados internacionales, del mismo modo que han ido consolidado su presencia en Fruit Logistica”
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