11 DOSIER BERRIES Son frutos con un alto contenido en vitaminas. Su demanda ha ido creciendo paulatinamente a nivel mundial, especialmente en Europa. Su consumo está ligado a un estilo de vida más saludable. Quienes los consumen lo saben y quienes los producen, han podido apreciar las ventajas de su cultivo. Un mercado ya consolidado y otro mercado emergente realmente interesante, que apuesta por la diversificación y que nos permite encontrarlos, en prácticamente todos los lineales, durante todo el año. En sus diferentes formatos, dan respuesta a una demanda al alza. Los berries han llegado a España para quedarse. Así lo revelan los datos de consumo y una producción cada vez mayor. Según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, la campaña 2022/2023 refleja “buenos resultados”, a pesar de haber estado marcada por las adversidades climáticas. Así, ha tenido una “evolución favorable, con un aumento de la producción de un 7,5%, con un volumen que hasta el momento supera las 457.000 toneladas, más de 30.000 toneladas por encima de la media de los últimos cinco años”. Destaca especialmente la cosecha de fresa y fresón, “con más de 320.000 toneladas y un dente de Freshuelva, asociación que representa hoy al 95% de los productores, exportadores y comercializadores de la provincia de Huelva, más de 90 empresas asociadas y otras auxiliares, que trabajan directa e indirectamente con el sector. Para él, es indudable que “la producción de berries va íntimamente ligada a la marca Huelva”, siendo ésta, la tercera zona mundial productora, que concentra el 30% de la producción europea; con más del 95% de la producción de berries de España y de Andalucía. Unas cifras, que, según Francisco José Gómez, “ponen de manifiesto la fortaleza de un sector, que comenzaba su actividad en los años 70 y que ha experimentado una evolución y un crecimiento constante”. DIFICULTADES Y NECESIDADES DEL SECTOR Juan Andrés Reales, ingeniero agrónomo y director general del Grupo Gabitel, apunta que “la provincia de Huelva ha sido una gran desconocida”. La conoce bien, habiendo llevado a cabo proyectos de ampliación de industrias agroalimentarias ligadas a la producción de berries en la zona y proyectos de comunidades de regantes. Por eso, señala que Huelva destaca por su “agricultura innovadora, sostenible, que aplica las últimas tecnologías FRANCISCO J. GÓMEZ (FRESHUELVA): "El sector ha demostrado su capacidad de resiliencia y versatilidad, adaptando el packaging, el sabor o la calidad a la particularidad de cada uno de los mercados importantes que apuesta por el producto onubense” incremento del 10% con respecto a la campaña anterior”. Por su parte, “la producción de arándanos se mantiene estabilizada en 70.000 toneladas, mientras que la frambuesa experimenta un descenso del 10% (40.400 toneladas) debido a una reducción de la superficie plantada y al efecto de las elevadas temperaturas registradas en la primera fase de la temporada, entre octubre y diciembre”. APUESTA POR LA CALIDAD Y LA SOSTENIBILIDAD Su entorno ideal para crecer es un clima templado y húmedo; con la ayuda de un riego abundante y regular. Nuestro territorio conoce bastante bien los arbustos de estas frutillas, cuya producción se concentra en una zona de Andalucía, con esa ubicación privilegiada: Huelva. Huelva es uno de los referentes más importantes en frutos rojos ligados a la calidad, la sostenibilidad y la salud. Y “es precisamente la apuesta del sector onubense por la calidad, la sostenibilidad, la investigación, lo que sitúa a los berries de Huelva, en una posición ventajosa y referencial en los mercados, principalmente en los europeos”. Entre los principales destinos de los frutos rojos onubenses, destacan Alemania, Francia y Reino Unido, expone Francisco José Gómez, presi-
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