Director: David Pozo Consejo Editorial: Ignasi Iglesias, Daniel Valero, Dirk Janssen, Ana María Fita, Rafael Lozano, Juana Isabel Contreras, Juan José Alarcón Coordinación Comercial: Mónica Brezmes Coordinación Editorial: Alejandro de Vega, José Antonio Martín Edita: Director: Angel Hernández Director Comercial: Marc Esteves Director Área Industrial: Ibon Linacisoro Director Área Agroalimentaria: David Pozo Director Área Construcción e Infraestructura: DavidMuñoz Directora Área Tecnología yMedioAmbiente: Mar Cañas Directora Área Internacional: Sònia Larrosa www.interempresas.net/info comercial@interempresas.net redaccion_horticultura@interempresas.net Director General: Albert Esteves DirectordeDesarrollodeNegocio: Aleix Torné Director Técnico: Joan Sánchez Sabé Director Administrativo: Jaume Rovira Director Logístico: Ricard Vilà Directora Agencia Sáviat: Elena Gibert Amadeu Vives, 20-22 08750Molins de Rei (Barcelona) Tel. 93 680 20 27 DelegaciónMadrid Santa Leonor, 63, planta 3a, nave L 28037 – Madrid Tel. 913291431 DelegaciónValladolid Paseo Arco del Ladrillo, 90 1er piso, oficina 2A 47008 Valladolid - Tel.: 983 477 201 www.novaagora.com Audiencia/difusión en internet y en newsletters auditada y controlada por: Interempresas Media es miembro de: Medio colaborador de: ACTUALIDAD 4 DOSIER FRUTA DE HUESO Entrevista a Miguel Ángel Gómez-Cardoso, director gerente de Afruex 12 Proyecto de Innovación (PI) sobre ‘Los efectos del Cambio Climático (CC) en la producción de los Frutales de hueso y la adaptación del sector’ 15 Sistemas de formación en frutales de hueso: situación y evolución para una producción eficiente 20 La nutrición de calcio en melocotonero. Empleo del isótopo estable 44Ca 28 Una cosecha de poca cantidad pero de buena calidad 10 12 Plataforma para la gestión integral del cultivo de tomate de industria: SmarTom 44 Las innovaciones de la nueva agricultura protagonizaron la II Jornada Técnica de Cultivos Leñosos 32 ¿Es el riego con agua ozonizada compatible con la salud y la fertilidad del suelo? Resultados del proyecto LIFE AGRESO3IL 39 La tecnología será decisiva en la sostenibilidad de la cadena agroalimentaria 48 Huella de carbono del cultivo del arándano 56 El sector fabricante intensifica su trabajo ante el nuevo Reglamento Europeo de Fertilizantes 62 Empleo de biofertilizantes bacterianos como alternativa sostenible para la fertilización 64 El futuro de la agricultura sostenible: soluciones de base biológica respetuosas con el medio ambiente 68 Control biológico de las enfermedades fúngicas en poscosecha de fruta. Situación actual y perspectivas futuras 70 Lavado y desinfección eficaz de frutas y hortalizas mínimamente procesadas (IV Gama) 75 Hábitos de compra y consumo sobre hortalizas frescas de variedades locales 80 La melatonina y el ácido γ-aminobutírico (GABA) como elicitores para el manejo precosecha de frutos no climatéricos 86 SUMARIO Revista bimestral D.L.: B 25.975/2018 ISSN Revista: 2340 2903 ISSN Digital: 2462 6112 «La suscripción a esta publicación autoriza el uso exclusivo y personal de la misma por parte del suscriptor. Cualquier otro reproducción, distribución, comunicación pública o transformación de esta publicación sólo puede ser realizada con la autorización de sus titulares. En particular, laEditorial, a losefectosprevistosenel art. 32.1párrafo2del vigenteTRLPI seoponeexpresamenteaquecualquier fragmentodeesta obra sea utilizado para la realización de resúmenes de prensa, excepto si tienen la autorización específica. Diríjase a CEDRO (Centro Español de Derechos Reprográficos) si necesita reproducir algún fragmento de esta obra, o si desea utilizarla para elaborar resúmenes de prensa (www.conlicencia.com; 91 702 19 70/93 272 04 47)».
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