ENTREVISTA 60 ALFONSO SÁENZ DE CÁMARA, GERENTE DE UDAPA "El proyecto GUpat que abordamos con Garlan nace para acompañar al agricultor profesional en todo el ciclo, desde la semilla hasta la cosecha" Alejandro de Vega "Llevamos trabajando codo con codo con los agricultores desde hace 29 años y hemos demostrado que, con algunos pequeños cambios, en Álava también se puede producir patata apta para ser lavada". Así se expresa en esta entrevista el responsable de la cooperativa Udapa, referente del sector de la patata en España que habla en exclusiva para Tierras e Interempresas sobre los nuevos proyectos que tiene en marcha la entidad y los retos que debe afrontar el sector en su conjunto.
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