Biogás | Biogas FuturEnergy | Junio June 2017 www.futurenergyweb.es 13 En los últimos años, el tratamiento de este tipo de residuos orgánicos mediante digestión anaerobia ha experimentado un incremento sustancial debido a sus numerosos beneficios(3)(4). Sin embargo, debido a la complejidad de los procesos que tienen lugar en el interior de los digestores anaerobios, la gestión conjunta de fangos y residuos de origen agroalimentario (codigestión), ha de abordarse de manera controlada. Para llevar a cabo una dosificación controlada, es necesario realizar una caracterización físico-química de los residuos, así como determinar su potencial máximo de generación de biogás (BMP) y dosis máximas admitidas por el sistema en un determinado momento, ya que éstas dependen en gran medida de la estabilidad el digestato. La digestión anaerobia presenta una serie de inconvenientes relacionados en gran medida con los largos periodos de arranque, estabilización inicial y vulnerabilidad ante variaciones como la temperatura, la agitación y la carga orgánica. También existen una gran variedad de sustancias inhibitorias que son la primera causa de desestabilización de la digestión anaerobia(2). Siguiendo con esta línea del tratamiento de residuos orgánicos en la digestión anaerobia, MARE (Medio Ambiente, Agua, Residuos y Energía), junto con Aguas de Valencia (Global Omnium) y Empresa In recent years, the implementation of anaerobic digestion for the treatment of this type of organic waste has grown substantially, due to its numerous benefits(3)(4). However, owing to the complexity of the processes that take place within anaerobic digesters, co-digestion of sludge and agro-food waste must be carried out in a controlled manner. In order to carry out controlled dosing, it is first necessary to undertake physicochemical characterisation of the waste, determine its maximum biogas generation potential (BMP) and the maximum doses accepted by the system at a given time. The latter depends to a large extent on the stability of the digestate. Anaerobic digestion has a number of drawbacks, which to a large degree are associated with long start-up periods, initial stabilisation and vulnerability to variations such as temperature, mixing and organic loading. There is also a wide variety of inhibiting substances, which are the primary cause of destabilisation in anaerobic digestion(2). Following this line of treating organic waste in anaerobic digestion, MARE (Medio Ambiente, Agua, Residuos y Energía), in conjunction with Aguas de Valencia (Global Omnium) and Empresa General Valencia del Agua (EGEVASA), are carrying out the LIFE ECOdigestion (13ENV/ ES/000377) project. The project has the objective of automating the combined dosing of biological sludge and waste with a high organic load from the agro-food industry. Background An economic and technical study had to be carried out in ESTUDIO DE LA TRATABILIDAD DE LACTOSUEROS EN DIGESTORES ANAEROBIOS EN LAS EDAR DE CANTABRIA GESTIONADAS POR MARE La digestión anaerobia es un sistema de estabilización de residuos que tiene lugar en ausencia de oxígeno. Uno de los valores añadidos de este sistema de tratamiento, es la posibilidad de recuperar energía, ya que en los digestores anaerobios tienen lugar una serie de reacciones metabólicas acopladas que dan lugar por una parte a un digestato estabilizado y por otra, un biogás compuesto principalmente pormetano (65-70%) y dióxido de carbono (35-30%) (5). Por otro lado, el creciente desarrollo de la sociedad tiene como resultado un incremento en la generación de residuos de origen agroalimentario. Estos residuos presentan una elevada carga orgánica que requiere ser estabilizada para neutralizar su potencial contaminante, siendo la digestión anaerobia una posible vía para su estabilización. STUDY OF TREATABILITY OFWHEY IN ANAEROBIC DIGESTERS ATWWTPS IN CANTABRIAMANAGED BYMARE Anaerobic digestion is a waste stabilisation process that takes place in the absence of oxygen. One of the benefits of this process is the possibility of energy recovery. This is due to the fact that a number of coupled metabolic reactions take place within the anaerobic digesters and these give rise to a stabilised digestate, as well as a biogas mainly composed of methane (65-70%) and carbon dioxide (35-30%) (5). An increasingly developed society has resulted in an increase in the generation of agro-food waste. This waste has a high organic load, which must be stabilised in order to neutralise its contaminating potential. Anaerobic digestion is one way of stabilising this waste. Figura 1. Distribución sectorial industria cántabra (%) | Figure 1: Distribution by sector of agro-food industry in Cantabria (%)
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