4 ACTUALIDAD MÁS NOTICIAS DEL SECTOR EN: WWW.INTEREMPRESAS.NET • SUSCRÍBETE A NUESTRA NEWSLETTER Nace el consorcio ECOFOOD 3S para transformar el sector alimentario de España Esta iniciativa, impulsada por una treintena de agentes representantes de toda la cadena de valor de la industria alimentaria, nace con el objetivo de transformar el sector alimentario de España para poder responder así a los retos demográficos, ambientales y digitales de toda su cadena de valor. Para ello, la comunidad de empresas y centros tecnológicos y de investigación que forman parte de ECOFOOD 3S ha estado diseñando durante 2021 los proyectos de transformación que demanda el sector para la mejora de su competitividad, sostenibilidad, trazabilidad y seguridad alimentaria. El proyecto busca alinearse con la estrategia europea Farm to Fork, incluida en el Pacto Verde de la Comisión Europea, con la misión de generar un sistema alimentario más justo, saludable y respetuoso con el medio ambiente. Entre los principales retos de ECOFOOD 3S se encuentran reducir el impacto ambiental de todas las empresas del consorcio, promover una mayor transparencia en la trazabilidad y seguridad alimentaria, modernizar los procesos de digitalización de las empresas y sus cadenas de valor. Liderado y coordinado por Azti, el PERTE lo constituye un consorcio formado hasta el momento por 32 agentes y cerca de 200 M€ de inversión que desarrolla su actividad en toda la cadena de valor alimentaria, con presencia en múltiples actividades y subsectores de todo el Estado: Angulas Aguinaga, Ausolan, AB Azucarera Iberia, Balfegó, Barna, Biosasun, Bolton Food, Sálica Industria Alimentaria, Covadp, Eroski, Frías Nutrición, Jorge Pork Meat, Hijo de José Martínez Somalo, Sinalcohol, Natural Crunch, Calidad Pascual, Paturpat, Industrias Lácteas Asturianas, Udapa, Yuit, Buhler, Dibal, Hazi, Hiperbaric, Krean S Coop, Neiker, Plastigaur, Sidenhol, Tekniker y Versia. ECOFOOD 3S es el nuevo ecosistema alimentario sostenible, saludable y seguro que aspira a captar fondos dentro del programa de recuperación europeo Next Generation para conseguir un ecosistema agroalimentario seguro, sostenible y saludable. Llega a España NutrInform Battery, el sistema de etiquetado alimenticio italiano Desarrollada por los Ministerios de Salud, Desarrollo Económico, Agricultura y Asuntos Exteriores italianos, junto con expertos en nutrición del Istituto Superiore di Sanità (ISS), el Consejo de Investigación Económica y Alimentaria (CREA), así como representantes de gremios de la cadena agroalimentaria y consumidores, esta herramienta educativa e informativa tiene como fin fomentar el placer de comer bien a través de los hábitos de la Dieta Mediterránea. NutrInform Battery basa sus datos en las raciones diarias recomendadas por consumidor al día y se centra en una dieta en la que el propio consumidor pueda gestionar y elegir, y no en que las marcas trampeen sus ingredientes para tener una letra favorable en un semáforo. Un sistema de etiquetado objetivo y no discriminatorio que ayuda a los consumidores a tomar decisiones alimentarias más saludables para seguir una dieta sana y equilibrada. Frontmatec invertirá 7 millones en una nueva planta para Aira Robotics La empresa danesa Frontmatec, especializada en soluciones para la industria alimentaria, invertirá 7 millones de euros en una nueva planta de 10.000 metros cuadrados para la firma Aira Robotics, que adquirió recientemente, en la localidad de Cardona (Barcelona). La inversión forma parte de un plan de futuro que también prevé aumentar la plantilla de Aira Robotics en un 50% hasta 2025, incorporando 25 nuevos trabajadores, según han anunciado los responsables de la firma en un acto en el que ha participado el conseller de Empresa y Trabajo, Roger Torrent. Además, Frontmatec prevé abrir un nuevo centro de producción en Cardona antes de 2030: destinará a tal efecto 15 millones de euros a lo largo de este verano para adquirir una planta de 50.000 metros cuadrados. Cuando este centro de producción esté operativo, la compañía danesa estima que empleará a más de 100 trabajadores. La nueva planta se situará en el polígono Cort II (Cardona, Barcelona) y duplicará la superficie que actualmente ocupa Aira Robotics.
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