Aplicación de IAI en la industria alimentaria. Automatización del proceso de untado. 59 INDUSTRIA 4.0 • Liberar recursos humanos para reforzar las operaciones que los requieren sin aumentar la plantilla • Regularizar el proceso facilitando la programación de producción • Ser fuente de datos que nos permite incorporar métricas fiables • Eliminar tareas que generan bajas por lesiones por repetición • Aumentar la calidad al poder disponer de más recursos en las operaciones que afectandirectamente al producto • Reducir la necesidad de almacenes intermedios con sus costos añadidos. Lo mejor de todo, es que esas mejoras de operaciones se pueden integrar de forma rápida y ágil en las instalaciones existentes de las empresas de la industria alimentaria, sin necesidad de grandes paradas de producción, y con retornos de inversión muy cortos. SOLUCIÓN PARA LA AUTOMATIZACIÓN DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA: HERRAMIENTAS MECATRÓNICAS Las “herramientas mecatrónicas” que se necesitan son las siguientes, pero no necesariamente todas al mismo tiempo: Robots para la automatización de la industria alimentaria • Robots antropomórficos de 4 a 6 ejes • Robots cartesianos de 2 a 6 ejes • Robots Scaras de 3 a 4 ejes • Robots paralelos (o arañas) de 3 a 4 ejes. Actuadores programables eléctricos para la automatización de la industria alimentaria • Actuadores rotativos • Actuadores lineales • Actuadores combinados rotativo + lineal • Pinzas paralelas y angulares. Sistemas de control para la automatización de la industria alimentaria • Para ambiente alimentario • Con capacidades multieje en rack con o sin interpolación • Con autodiagnóstico, comunicaciones basadas en Ethernet y bus de campo • Programables sin necesidad de otros equipos externos. Servidores de captura y análisis de datos Formación y soporte en la industria alimentaria La actualización de conocimientos a través de la formación de los operarios y el soporte técnico ofrecido en el uso adecuado en dichos componentes, es tan importante como la adquisición de los componentes, ya no solo para manejarlos, sino para aprovechar al máximo el rendimiento de la herramienta y además, asegurar la correcta utilización y seguridad de los mismos operarios. En Larraioz Elektronika disponen de todas estas herramientas tecnológicas para acompañar a los fabricantes de alimentos en este proceso de mejora continua de sus operaciones de fabricación. El equipo humano experto en mecatrónica de Larraioz, bien directamente como usuarios finales de sus productos mecatrónicos, o bien por medio de sus excelentes colaboradores con sus sistemas llave en mano.n
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