iFOOD 66 - Tecnología y productos para la industria alimentaria

43 PACKAGING Otra de las razones por las que estos envases son difícilmente valorizados y son depositados en vertedero se debe a la incompatibilidad e inmiscibilidad entre polímeros de distinta natura- leza, el PET y PE, que se traduce en la necesidad de utilizar compatibilizantes de mayor coste para su procesado. A este respecto, el jefe del proyecto en Itene, José Luis Diéguez, señala que las investigaciones que se están llevando a cabo “permitirán a la industria afron- tar tanto los nuevos retos para el uso de material plástico reciclado, como su uso seguro y la valorización alter- nativa para reducir el ratio de envases que son depositados en vertedero o incinerados”. Para lograrlo, en Valquibio, se abor- darán procesos de deslaminado de estructuras multicapa, procesos de despolimerización de la capa de PET vía solvólisis, así como procesos de bio- conversión de sustratos de segunda generación procedente del desla- minado y despolimerización de la estructura PET/PET para la obtención mediante procesos biotecnológicos de PHA. Por último, en el proyecto se estudiará la escalabilidad del proceso mediante pruebas prepiloto que per- mitan evaluar la viabilidad técnica de las tecnologías desarrolladas y que permitan definir los próximos pasos para su implantación en un ambiente operacional para la obtención de pro- ductos económicamente viables. n