C.R.D.O. Nísperos de Callosa d'En Sarrià - Otras mermeladas y confituras

Conservas artesanas: mermelada

Foto de Conservas artesanas
La mermelada de Níspero Ruchey ha sido elaborada con Nísperos de primera categoría de la variedad Algar. Desde que ese recoge la fruta hasta pasar los rigurosos controles de calidad, sigue un proceso totalmente artesanal. Su pelado y deshuesado se realizan de forma manual.