Hijos de Salvador Rodríguez, S.A. - Dades de contacte
Ubicación y datos de contacto
| Hijos de Salvador Rodríguez, S.A. |
| Ctra. Mózar, km 1 49620 Santa Cristina de La Polvorosa (Zamora) Espanya |
| ☎: +34‑980631907 🖷: +34‑980631992 |
| w: www.elpastor.com |
Presentación
Fills de Salvador Rodríguez S.A. va ser fundada en 1947 per D. Salvador Rodríguez i, a poc a poc, s'ha convertit, amb una producció de deu milions de kg de formatge a l'any, en una de les fàbriques de formatges més importants d'Espanya, i la primera en producció de formatge zamorano.
Al llarg de més de mig segle es manté la mateixa cura i manyaga que don Salvador, quan elaborava el formatge amb les seves pròpies mans.
S'ha passat, de recollir la llet dels pastors de la zona amb un ase i uns atuells de fang, a utilitzar camions refrigerats, que mantenen totes les propietats de la llet durant el trajecte a la planta de producció.
Al llarg de més de mig segle es manté la mateixa cura i manyaga que don Salvador, quan elaborava el formatge amb les seves pròpies mans.
S'ha passat, de recollir la llet dels pastors de la zona amb un ase i uns atuells de fang, a utilitzar camions refrigerats, que mantenen totes les propietats de la llet durant el trajecte a la planta de producció.
