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Bizerba Iberia España, S.A.U. - Cortadoras alimentarias

Bizerba A660

Cortadora industrial automática: con técnica de pesaje integrada para el pesaje de porciones y lonchas individuales

Foto de Cortadora industrial automática
Única en su clase: la cortadora automática con tecnología de pesaje integrada para el pesado de porciones y lonchas individuales en el uso industrial. Con la cortadora A660, Bizerba ofrece la máxima flexibilidad y eficiencia, una colocación decorativa del género cortado, así como un porcionado con el peso exacto para prácticamente todos los géneros a cortar.

Los restos de producto se reducen al mínimo y el sobrepeso en las porciones se reduce hasta un 15 % del peso objetivo. Esto es posible gracias al procedimiento exclusivo de pesaje directamente durante el proceso de corte. La fijación automatizada del género a cortar y la capacidad de carga para géneros con una longitud de hasta 900 mm son especialmente apropiadas para género igualado y contribuyen a optimizar el rendimiento.

Restauración colectiva/gastronomía de sistema:

- Porcionado de lonchas gruesas de embutidos.

- Corte al peso objetivo de porciones para platos.

Grandes empresas de catering:

- Preparación de tablas de embutidos y quesos.

- Corte al peso objetivo exacto.

Sala de preparación de supermercados/carnicerías:

- Corte previo de embutidos y queso para el mostrador y el área de autoservicio.

- Carga de máquinas de empaquetado pequeñas.

Procesamiento industrial de alimentos:

- Producción de platos preparados: Corte en líneas de producción.

- Corte de productos igualados y lotes pequeños con una pérdida de peso mínima.