La biotecnología integrará sostenibilidad, digitalización y producción para dar respuesta a los retos emergentes en nutrición y salud - 21/01/2026
insectos y biomasa revalorizada, con beneficios ambientales, económicos y nutricionales, según remarcan desde el Área Biotecnológica de Eurecat . Según Eurecat, la inteligencia artificial, las tecnologías ómicas y la tecnología alimentaria