Industria Cárnica
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PUBLICACIÓN VINCULADA:
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9 de marzo de 2023
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El Encuentro Anual de Artesanos de la Carne (EAAC), organizado por Agrifood Comunicación y Cedecarne, que cuenta con el patrocinio de ElPozo Alimentación y la empresa cárnica Loriente, abre el periodo de inscripción para su cita del 30 de septiembre al 1 de octubre de 2023 en Madrid...
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La última edición de Hospitality Innovation Planet (HIP), el mayor encuentro entre profesionales del canal Horeca y donde se muestran las últimas innovaciones y soluciones para el hostelero...
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Con más de 20.000 visitantes profesionales, Meat Attraction 2023 se ha convertido de nuevo en el gran escaparate de la carne de conejo en el sector cárnico. Todo, gracias a que el stand de Intercun ha sido uno de los centros neurálgicos de la feria...
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Campofrío Frescos, unidad de negocio de cárnicos frescos de la multinacional de alimentación Sigma, ha nombrado a Diego Durán nuevo director Industrial de la compañía. El hasta ahora director Industrial adjunto toma el relevo de Juan Manuel Pineda, quien se jubila tras 41 años en la empresa...
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El martes 7 de marzo tuvo lugar la primera jornada de Fecic de 2023 sobre la actualización e implantación de los autocontroles en la industria cárnica. Dicha jornada reunió a más de 50 técnicos de calidad del sector...
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El premio a la mejor hamburguesa de España ha recaído sobre Burger Food Porn, en la provincia de Sevilla. Los premios 2º y 3º han señalado a Eaty Jet (en Vitoria-Gasteiz) y Lume (en Santiago de Compostela)...
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Beher es una marca reconocida por su calidad y su autenticidad. Una empresa nacida en Guijuelo, cuna del ibérico, que ha mantenido viva la esencia y el respeto a la tradición a lo largo de casi un siglo...
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Idóneas para el comercio y la industria.
La afiladora para la industria cárnica...
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Anice celebró el 7 de marzo su Asamblea Anual, en el marco de la quinta edición de Meat Attraction, la feria monográfica del sector cárnico...
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La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca de España (Interporc) ha mostrado a Luis Planas, ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, la dimensión socioeconómica del sector, auténtico foco generador de empleo y riqueza en España.
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Las gamas de jamón curado Extremadura y los productos ibéricos de Navidul han sido galardonados con el premio Sabor del Año 2023, el sello que reconoce a los mejores productos basándose en la valoración de las cualidades organolépticas de los alimentos realizada por los consumidores...
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La Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici) presentó en Meat Attraction los resultados de la montanera 2022/2023. A 2 de marzo de 2023, los datos reflejan un descenso del 12,6% en los sacrificios de bellota con respecto a la campaña anterior, 86.215 animales menos...
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La multinacional brasileña BRF, una de las mayores exportadoras globales de carne de pollo, registró pérdidas por 3.142 millones de reales (602 millones de dólares) en 2022, frente a los 437 millones de reales (84 millones de dólares) de beneficio de 2021, informó este martes la empresa...
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La industria alimentaria es una de las más importantes para la salud económica de un país y para la sociedad que lo compone. Y es que son las empresas pertenecientes a este sector las encargadas de producir, procesar y distribuir los alimentos para abastecer a la población...
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Durante los últimos años se ha modificado la forma en que los consumidores españoles perciben los productos frescos, incluidos los productos de panadería y pastelería...
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