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Industria Cárnica
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6 de Mayo de 2021

iFOOD, media partner oficial de BSA 2021

La revista iFOOD, cabecera de referencia del sector alimentario en España, será, un año más, media partner oficial del Fórum Barcelona Seguridad Alimentaria. El evento, que se celebrará online el próximo lunes 7 de junio, celebra su tercera edición bajo el lema ‘El día de mañana en la seguridad alimentaria’...

Cárnicas Iglesias duplica su cifra de exportación de chorizo en el primer trimestre del año

Industrias Cárnicas Iglesias, empresa familiar fundada en Salamanca en el año 1928, ha informado que en lo que va de año sus ventas de chorizo en el mercado internacional se han incrementado un 50% respecto a los datos del 2020...

CFIA se aplaza 1 día y se celebrará el 9, 10 y 11 de junio

Tras la hoja de ruta establecida por el presidente de Francia, la organización de CFIA ha anunciado que el evento se mantendrá, simplemente aplaza su inicio un día...

Entrevista a Anna Claret, líder del proyecto Think-Local

bonÀrea Corporación y el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) trabajan en un proyecto para estudiar qué percepción tienen los consumidores sobre la marca y sus espacios de compra...

Espera NOVA, la revolución digital del etiquetado

Los sistemas de etiquetado manuales y automáticos de la serie Espera NOVA cumplen con las máximas exigencias en cuanto a modularidad y flexibilidad...

La producción de carne de cerdo en España bate récords en los primeros meses de 2021

En el año 2020, el sector porcino español ha batido todos los récords históricos, tanto en el número de animales sacrificados como en el de toneladas de carne producidas, y en los primeros meses de 2021 se han vuelto a superar esas cifras, gracias al dinamismo del mercado de exportación...

Selladoras de bolsas en continuo Plexpack

Con diferentes opciones de sellado. Comercializadas por Servinal. Diferentes opciones de sellado, con o sin vacío e inyección de gas, según modelos...
BSA Barcelona Seguridad Alimentaria

Jerez celebrará su XXXI Salón del Jamón Ibérico con formato virtual

La localidad pacense de Jerez de los Caballeros celebrará, del 7 al 9 de mayo, el XXXI Salón del Jamón Ibérico y la Dehesa...

Las exportaciones agroalimentarias alcanzaron el pasado año los 53.102 M€, un 4,3% más que en 2019

Cajamar ha destacado que "en tiempos de pandemia el sector agroalimentario volvió a mostrar su fortaleza, llegando en 2020 a un nuevo récord de 17.805 millones de euros en su superávit de balanza comercial".

Meatless Farm convierte en vegano al perrito caliente más famoso de Estados Unidos

Meatless Farm aterrizó en España el pasado mes de marzo como patrocinador de El Real Madrid, y continúa apostando por la expansión de sus productos a través de alianzas importantes como la última que ha realizado con Nathan’s Famous...

Heura le gana la batalla judicial a Interporc y Provacuno

El Juzgado Mercantil número 12 de Barcelona ha rechazado la petición de las patronales cárnicas Interporc y Provacuno de prohibir cautelarmente una campaña de publicidad realizada por la empresa de Heura crítica con el sector...

Biotecnología, automatización, sostenibilidad y seguridad alimentaria protagonistas de ExpoFoodTech

Food 4 Future – ExpoFoodTech 2021 abre acreditaciones para asistir a su primera edición, que se celebrará entre el 15 y el 17 de junio en el Bilbao Exhibition Centre (BEC), con el objetivo de transformar y revolucionar la industria de alimentación y bebidas a través de la innovación tecnológica...

Mejor higienización y mayor vida útil con los túneles de lavado de Dinox

Especializada en el diseño, fabricación y comercialización de maquinaria y equipos industriales para el sector de la higienización, Dinox lanza en 2021 un nuevo modelo de túnel de lavado de cajas. Se trata del E-2, ideado para grandes producciones y construido íntegramente en acero inoxidable AISI-304 (o AISI-316)...
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