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Industria del Pescado
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PUBLICACIÓN VINCULADA:
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11 de Febrero de 2021
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Noruega exportó 2,7 millones de toneladas de productos del mar por valor de 10.200 millones de euros en 2020, a pesar de ser un año muy complicado. Este es el segundo valor más alto de la historia y equivale a 37 millones de comidas diarias de productos del mar durante todo el año o 25.000 comidas por minuto...
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La Mesa de la Acuicultura quedó constituida tras la celebración de un encuentro telemático entre el Gobierno regional y representantes del sector, en el que estuvo presente el director general de Ganadería, Pesca y Acuicultura, Francisco Espejo...
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Científicos españoles han publicado un trabajo en el que presentan un modelo que permite definir las zonas de cría de la merluza europea en el norte de la Península Ibérica, una herramienta para gestionar la pesca de manera eficiente...
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La descarga de pescado fresco en los puertos españoles bajó un 19,93% durante 2020, en comparación con el año anterior, hasta un total de 164.450 toneladas, según datos difundidos por Puertos del Estado...
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De alta velocidad.
La descamadora Trifisk TRI-4-CX - CXX de Servinal ha sido diseñada para descamar la mayoría de los peces tanto de agua dulce como salada de forma...
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Según el Observatorio Sectorial DBK de Informa (filial de CESCE), las ventas de alimentos congelados alcanzaron un valor de 4.875 millones de euros al cierre de 2019 en el mercado español, lo que supuso un 1,6% más que la cifra registrada en el ejercicio anterior, en el que había aumentado un 2,1%...
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Empresas griegas y españolas se han unido para crear el grupo Avramar, con el fin de liderar la producción de acuicultura del Mediterráneo y el comercio mundial de lubina y dorada...
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El grupo conservero Calvo, que comercializa más de cien mil toneladas de producto terminado al año en unos 70 países con el compromiso de contribuir a la pesca sostenible y apoyar a los productores locales, implantará el 'vuelca fácil', su nuevo sistema de envase, en España, Italia y América...
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La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía, a través del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (Ifapa), ha liderado los trabajos que han permitido organizar el genoma del lenguado en 21 cromosomas...
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Investigadores de la Universidad de Almería han analizado el efecto de las películas creadas a partir de extractos naturales en la conservación de los filetes de trucha. El recubrimiento disminuye el deterioro del alimento durante el periodo de almacenamiento sin usar aditivos de síntesis química...
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El sello de origen Crianza de Nuestros Mares ha confiado en la consultora GfK para la realización de un sondeo para conocer la evolución del consumo de pescados frescos en los hogares españoles...
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La flota de Volanteros del Cantábrico Noroeste ha solicitado a la Secretaría General de Pesca del MAPA la asignación de cuotas por censos dentro del apartado de Artes Fijas, y no del de Otras Artes...
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Desinfección extrema. Control absoluto sobre la higiene en instalaciones y procesos.
Unidad autónoma que no requiere instalación previa de climatización, especialmente concebida para cámaras de frío, salas de elaboración y despiece...
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El alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, ha destacado la hostelería como “pilar de la recuperación” de la capital en la presentación de una plataforma destinada a ofrecer la presencia de los negocios del sector en internet, las entregas a domicilio y la gestión de reservas y pagos...
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El valor de la pesca desembarcada en Asturias subió el pasado año un 4,4% en relación a 2019, hasta 65,3 millones de euros, lo que representa un nuevo máximo de la serie histórica iniciada por la Sociedad Asturiana de Estudios Económicos e Industriales (Sadei) en el año 2000...
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Salvar al mejillón detectando rápidamente las biotoxinas que lo afectan. Es el objetivo que se marca un innovador proyecto entre el Laboratorio Ibérico Internacional de Nanotecnología (INL) y la Universidad de Vigo: un nanosensor que puede llegar en breve a la industria gallega...
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