Industria Cárnica
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PUBLICACIÓN VINCULADA:
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22 de Octubre de 2020
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Durante la crisis sanitaria de la COVID-19 hemos podido comprobar, con más fuerza que nunca, el papel esencial que la producción ganadera y la industria cárnica desempeñan en un país como España. El sector asumió la obligación de reforzar su producción para abastecer a la población durante el estado de alarma...
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Meat4All es un programa de investigación científica que pretende acercar la carne cultivada al consumidor final. Para ello, ha recibido una financiación de casi 3 millones de euros para desarrollar I+D en el marco del Horizonte 2020 de la Unión Europea...
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Dentro de su plan de desarrollo eco sostenible y de Responsabilidad Social Corporativa, la compañía cárnica Grupo Tello Alimentación ha iniciado la instalación de paneles solares para autoconsumo en la cubierta de su planta de Totanés (Toledo)...
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ICEX España Exportación e Inversiones ha elaborado un documento de estudio del sector cárnico porcino en México...
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Un equipo de investigadores de la Universidad de Tufts (Estados Unidos) que explora el desarrollo de la carne cultivada ha descubierto que la adición de mioglobina, una proteína portadora de hierro, mejora el crecimiento, la textura y el color del músculo bovino cultivado a partir de células...
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La nueva generación de máquinas de limpieza de tripas de vacuno Stridhs está formada por máquinas que cuentan con una longitud de rodillos de 800 mm. La máquina dispone de 4 rodillos, dos para el vaciado del estiércol y dos para el desengrasado/desencolado de la mucosa...
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Los países de la Unión Europea cerraron en la madrugada del miércoles, después de 42 horas de negociaciones, un acuerdo sobre la reforma de la Política Agrícola Común (PAC), que regulará el campo europeo entre 2023 y 2027. “Pensamos que es una propuesta equilibrada y que responde a las distintas sensibilidades...
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Los humos salen más limpios y a temperatura ambiente.
Thermal Energy International Inc. ofrece a la industria una solución para reducir los costes en energía...
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La nueva instalación, proyecto único en la industria alimentaria cárnica de España y de los primeros de Europa, permite aprovechar y valorizar los residuos orgánicos para generar biogás como fuente principal de energía térmica, y evitará la emisión a la atmósfera de 5...
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Embutidos Martínez, empresa especialista en la fabricación de embutidos frescos, carnes picadas y preparados cárnicos, perteneciente al grupo empresarial de la familia Martínez, invertirá 17 millones de euros en la construcción de una nueva fábrica, ubicada en Cheste...
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El MAPA (Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación) han acordado la renovación del convenio de colaboración con Interovic, Interporc y Provacuno para la promoción internacional de los productos cárnicos españoles de ovino, caprino, porcino de capa blanca y vacuno de carne...
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El presidente del Comité Ejecutivo de Ifema, José Vicente de los Mozos, ha sido el protagonista del segundo webinar institucional organizado por la Cámara Oficial de Comercio, Industria y Servicios de Madrid...
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La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) OCU opina que la propuesta del Gobierno de aumentar el IVA del 10% al 21% a las bebidas azucaradas es una medida hoy por hoy cuestionable dada la creciente precariedad de muchas familias como consecuencia de la actual crisis económica...
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Procavi, empresa productora de carne de pavo, propietaria de la marca Turkey Lovers e integrada en Grupo Fuertes, ha conseguido la exigente certificación de Applus+ de Protocolos de Higiene y Control, que ayuda a prevenir contagios y brotes de COVID-19 en el ámbito de la empresa...
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