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Panadería y Pastelería Newsletter
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14 de Mayo de 2020
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Amigo lector, en Interempresas seguimos aquí. En esta situación excepcional en la que nos encontramos hemos decidido aportar a la sociedad aquello en lo que somos fuertes: la necesaria comunicación sectorial para que todos continuemos con nuestras respectivas actividades y el acercamiento entre empresas. Todos nuestros soportes informativos, incluidas nuestras revistas impresas, siguen editándose...
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La crisis sanitaria está transformando los canales de comunicación de las empresas, la forma de acceder a la información de una población confinada ávida de información y de continuar con los negocios, la relación entre las marcas y sus públicos y, en términos generales...
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Aunque el término ‘etiqueta limpia’ aún no se ha definido claramente, en general se acepta que hace referencia a alimentos y bebidas libres de ingredientes artificiales y mínimamente procesados...
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La industria española de alimentación y bebidas es un agente estratégico a nivel económico y social, situándose como el primer sector industrial en España. En total, emplea a más de medio millón de trabajadores a través de más 30.000 empresas, la mayoría de las cuales son pymes...
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Dos equipos de la Universitat Politècnica de València (UPV) han sido seleccionados por la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) para participar en la final de los Premios Ecotrophelia España 2020...
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Alimentaria Foodtech, que se celebrará entre los próximos 6 y 9 de octubre en el pabellón 2 del recinto de Gran Vía de Fira Barcelona, acogerá el II Congreso Internacional Barcelona Biofilm Summit...
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Como ocurre con todas las ferias internacionales, la Anuga desempeñará un papel decisivo en la época posterior a la pandemia a fin de mostrar a los sectores participantes las soluciones y las tendencias para conseguir el éxito en el futuro...
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#SeguimosSiendoNosotros es el eslogan con el que Ifema arranca su propia desescalada y se prepara para su vuelta a la actividad una vez apagadas las luces del hospital y tras dos meses de intensas jornadas...
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El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha participado en la inauguración de Gastronomika Live, un proyecto virtual que se desarrolla en el marco de San Sebastián Gastronomika...
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Para dosificar muffins, magdalenas y otros productos de pastelería y restauración con/sin sólidos incorporados.
Adecuada para dosificar masas blandas o semiblandas como las de las muffins, que lleven incorporadas trozos sólidos de chocolate, almendras...
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Transmitir información de actualidad y calidad a las empresas del sector alimentario es uno de los grandes compromisos de CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria) para tratar de aportar valor a la industria durante este contexto de crisis...
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En la producción de alimentos, los dispositivos para la automatización deben cumplir con las normas y estándares de calidad obligatorios. Pero, ¿qué características y normativas son importantes? y ¿qué productos de nuestro catálogo son adecuados para esta industria? Automation24 tiene las respuestas...
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Un estudio de la Comisión Europea ha cifrado en 74.760 millones de euros el valor de los productos agroalimentarios y las bebidas cuyas denominaciones están protegidas por la Unión Europea mediante 'Indicaciones Geográficas' (IG). Más de una quinta parte de esta cantidad procede de exportaciones a terceros países...
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La crisis del COVID-19 está haciendo cuestionarse a muchas industrias cuáles son las mascarillas más adecuadas para proteger a sus empleados del contagio por el virus SARS-Cov-2 o coronavirus...
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Los organizadores de Organic Food Iberia y Eco Living Iberia, Diversified Communications e IFEMA, han confirmado que se ha cancelado el evento de este año debido a la epidemia COVID-19...
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La Organización Interprofesional de Cereales Panificables y Derivados (INCERHPAN) que integra a todas las asociaciones y organizaciones profesionales, empresariales y cooperativas del sector ha agradecido en un vídeo el esfuerzo de las más de 100...
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Tecnotrip lanza al mercado su embolsadora para bolsas de vacío renovada. Ideal para puntos de venta y centros de envasado, es muy cómoda para el lonchado ya que el equipo queda fijado en la mesa gracias a unas ventosas. Corta, pesa, embolsa en el embolsador y listo para envasar al vacío...
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