Industria Cárnica
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PUBLICACIÓN VINCULADA:
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27 de Febrero de 2020
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Las carnes de lechal, cordero y cabrito han evolucionado en los últimos años con nuevos cortes que deben conocer de primera mano los profesionales de la gastronomía...
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En 2019 las exportaciones agroalimentarias de Catalunya han crecido un 8,48% en valor y un 1,43% en volumen respecto al año anterior, sumando un total de 10.677,42 M€ y 6.458.195,05 toneladas, según los datos provisionales que acaba publicar DataComex...
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Cabezal + procesador de datos.
Colorímetro tri-estímulo electrónico para la medida del color y sus diferencias. Este modelo consta de cabezal y procesador de datos/impresora DP-400...
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Cleanity, especializada en soluciones de limpieza e higiene en el sector industrial, organiza el prózimo martes 24 de marzo a las 9:30 h en Madrid la jornada ‘Alérgenos en la industria alimentaria: Desafíos y tendencias’...
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Importante ahorro de merma y rapidez de trabajo, mejorando la presentación y acabado del jamón.
Esta máquina esta diseñada para sacar toda la corteza del jamón y la paleta, consiguiendo un producto totalmente limpio...
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Noel Alimentaria permanece atenta a nuevas técnicas para garantizar la seguridad alimentaria de sus productos. Por este motivo, recientemente ha participado en el desarrollo de un sistema integral de limpieza y desinfección continua de las cintas que transportan los productos cárnicos durante la producción...
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Lonypack es un referente en nuestro país en la preparación, porcionado, loncheado y envasado para terceros. Recientemente inició un ambicioso proyecto de ampliación y puesta en marcha de sus nuevas instalaciones de Villacastín (Segovia) y, para ello, contó con Becker Ibérica como partner tecnológico...
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BASF y Fabbri Group han desarrollado una solución sostenible para el film estirable utilizado en el envasado de alimentos frescos. A partir del compostable certificado ecovio de BASF, Fabbri Group elabora su film elástico de alta transparencia Nature Fresh...
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Diferentes modelos con diferentes anchos y longitudes de bandas.
La controladora de peso de Espera, está disponible con rechazador integrado o con rechazador externo por separado...
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Grupo Fuertes, holding formado por más de 20 empresas entre las que se encuentra El Pozo Alimentación, se sitúa entre las cien compañías más responsables del país (puesto 66), según la novena edición del ranking de Responsabilidad y Gobierno Corporativo, elaborado por el monitor de referencia Merco...
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El Grupo Operativo Integraporc de la Universidad de Córdoba instala sensores ambientales y básculas automáticas para controlar los factores que influyen en el crecimiento del cerdo y optimizar su producción en las explotaciones de la empresa Dcoop.
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El Ministerio de Economía y Competitividad ha publicado el informe de comercio exterior, enero-diciembre 2019, que indica que las exportaciones españolas crecieron un 1,8% respecto al año anterior, hasta alcanzar los 290.089,1 millones de euros...
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Después de su presentación el pasado 5 de febrero, el lanzamiento de Lidl de la nueva burger vegana Next Level ha revolucionado los lineales de carne superando las expectativas de volumen de ventas de Lidl hasta diez veces...
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El informe AECOC Benchmarking dedicado a las carnes revela que la frescura de los productos y su vida útil, así como el aprovisionamiento, son las grandes prioridades de la distribución...
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El Comité Científico de la Interprofesional del porcino de Capa Blanca (Interporc), formado por profesionales expertos en bienestar animal y bioseguridad, avala la “seriedad, transparencia y rigor científico del sello Compromiso Bienestar Certificado...
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Después de años de inversión, trabajo duro y estrictos tests, Lindis presenta las Bandas Homogéneas de Poliuretano REOclean; sin limitarse a desarrollar una alternativa a los tipos ya existentes en el mercado, Lindis se ha esforzado en crear diversas ventajas tecnológicas...
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