Industria Cárnica
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PUBLICACIÓN VINCULADA:
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20 de Febrero de 2020
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El salón de referencia en España para el equipamiento de proceso, ingredientes y tecnología alimentaria regresa del 6 al 9 de octubre de 2020 al recinto Gran Vía de Fira de Barcelona...
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Como cada año, Cleanity ha demostrado su compromiso con la Seguridad Alimentaria estando presente en la 17º edición del Congreso AECOC de Seguridad Alimentaria y Calidad, donde ha aprovechado para acercar a los asistentes su nueva gama de soluciones destinada a la eliminación de alérgenos: Cleanity Alerclean...
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Para productos frescos y semicongelados.
Prensa formadora para productos frescos y semicongelados, productos semicurados y pescados...
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El pasado 20 de enero tuvo lugar en Irlanda el lanzamiento de una nueva red transeuropea sobre el vacuno de carne, llamada BovINE, destinada a abordar los desafíos de sostenibilidad del sector...
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Automáticas y semiautomáticas.
Cortadoras múltiples semiautomáticas y automáticas para pequeñas y medianas producciones
Diseñada y fabricadas para cortar lisa y limpiamente en...
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El comercio electrónico está cambiando la forma en que compramos y consumimos productos de primera necesidad, como los alimentos. Aunque la venta de productos frescos también está pendiente de esta revolución, en la mayoría de casos el consumidor sigue acudiendo a la tienda física...
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El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) ha dado a conocer los datos de exportación de su marca ConsorcioSerrano correspondientes al año 2019, con un total de 762...
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A finales de enero se celebró en Lleida una jornada organizada por SIP Consultors centrada en debatir sobre los límites actuales del sector...
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Se trata de un estudio para conocer el impacto medioambiental asociado a la producción de una pieza de Jamón y de Paleta de Teruel y establecer un punto de partida para mejorar la sostenibilidad del sector...
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La gama Fuet Casero ElPozo acaba de recibir el premio ‘Sabor del Año’ en Portugal, elegida por un jurado de consumidores que le ha otorgado un reconocimiento gustativo único por la calidad y el sabor de sus productos...
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La Plataforma del Congelado, compuesta por seis de las principales empresas del sector –Angulas Aguinaga, Carpisa, Dr. Oetker, Findus y La Cocinera, Pescanova y Salica– y coordinada por Aecoc, lanzará el próximo mes de marzo la 18ª edición de El Mes del Congelado, una iniciativa pionera en España...
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El 20° Congreso AECOC de Productos Cárnicos y Elaborados pretende reunir a más de 400 directivos y profesionales de las empresas líderes del sector para debatir y analizar las tendencias que marcarán el futuro de la carne. Lo hará los próximos 10 y 11 de marzo en La Llotja, el Palau de Congressos de Lleida...
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Con diferentes líneas de producción derivadas del pollo, pavo, cerdo, ternera y los recientemente incorporados precocinados, la empresa ha sabido innovar y evolucionar con el objetivo de adaptarse a las diferentes necesidades de los consumidores, incluidas aquellas personas sensibles al gluten y otros alérgenos...
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El presidente de la Organización Colegial Veterinaria de España (OCV), Luis Alberto Calvo, y el presidente de honor del COLVET, Juan José Badiola, han visitado en Burgos dos de las fábricas del grupo Sigma –Campofrío Frescos y La Bureba...
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El grupo de ovino-caprino de Anafric ha celebrado su reunión anual en Zaragoza. Al evento han asistido más de 60 empresas del sector y representantes también de la industria peletera...
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Por primera vez, una mujer y japonesa, Saki Yokogawa, se atreve a participar en el Concurso Internacional de Cortadores de Jamón de Capa Blanca (Interporc), que ha celebrado en Tokio (Japón) su tercera clasificatoria para la edición 2020, de la mano de 6 de las mejores empresas españolas de porcino de capa blanca...
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Esta es una información recogida por el grupo de publicaciones de Interempresas Media, S.L.U. y dirigida a los profesionales de la industria y la empresa.
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