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Industria Cárnica Newsletter
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Diciembre 2017 / 3
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El Grupo Nova Ágora está de luto tras la pérdida el pasado jueves 7 de diciembre de nuestra compañera Anna Revenga Ventura a los 46 años...
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Suministros Lizondo, empresa especializada en la fabricación de maquinaria para la industria alimentaria, anuncia cambios a todos sus clientes...
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Para detectar de forma fiable la miopatía muscular de las pechugas de pollo.
El TOMRA QV-P es una solución del mercado para la detección y separación de la llamada “pechuga de madera” del pollo...
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Grupo Norteños es uno de los grandes nombres de la industria cárnica nacional. Su actividad abarca desde la cría del ganado vacuno en diversas provincias españolas y del extranjero, pasando por el sacrificio, el despiece y la comercialización final...
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Carpisa Foods presenta la Burger Ecológica, una nueva variedad Brooklyn Town para satisfacer a los consumidores más preocupados por la alimentación sana y equilibrada. En España, cada vez son más los seguidores de la alimentación ecológica...
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Para productos de grandes dimensiones.
Cortadora automática, comercializada por Servinal, fabricada en acero inoxidable...
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El Proyecto de Promoción de la Carne de Vacuno de España en Terceros Países, que la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno de España (Provacuno) presentó ante la UE, ha conseguido ser seleccionado para su ejecución en el periodo 2018-2021, contando con la cofinanciación (en un 80%) de la UE...
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Miguel Vergara Zamora, presidente de Grupo Miguel Vergara, y Jaime Mata, máximo goleador de La Liga 123, fueron los encargados de entregar este lunes a la Fundación Banco de Alimentos un total de 290 kilos de carne de primera calidad de Grupo Miguel Vergara...
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Manuales y automáticas con multicorte electrónico.
Las cortadoras automáticas han sido ideadas para conseguir el corte uniforme de tacos y el aprovechamiento máximo de los jamones...
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El acuerdo de libre comercio entre la UE-Mercosur, que en estos momentos se encuentra inmerso en la sexta ronda de negociaciones, provocaría un impacto muy negativo sobre el 20% de la producción final ganadera en España, es decir, 2.700 millones de euros/año...
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Sealed Air ha lanzado un nuevo film de la gama Cryovac Darfresh, una innovación más del sistema de envasado skin al vacío para ayudar a la industria alimentaria a reducir el desperdicio alimentario y mejorar la eficiencia de costes...
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Con elevador y cuadro eléctrico en acero inoxidable.
Picadora de alto rendimiento con corte excelente...
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La cesta de la compra es un reflejo de nuestra forma de vida. El acelerado ritmo del día a día, unido a la necesidad de mantener una alimentación equilibrada, ha propiciado la demanda de nuevos menús basados en platos fáciles de cocinar y rápidos de preparar...
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El sector agroalimentario y la industria cárnica en concreto siempre han invertido en I&plus...
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Con mango de nylon.
Calas de hueso de vaca o caballo, con mango de nylon. Apto para estar en contacto con alimentos, con opción a personalizarlas...
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Hemos tenido la ocasión de sentarnos con Judit Jansana, directora para España y Portugal de Tomra Sorting Food, para ver en qué situación y qué avances existen hoy en día, y a nivel mundial, para tratar la miopatía muscular, o lo que es lo mismo: el síndrome de la pechuga de pollo de madera...
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Investigadores del IRTA pretenden desarrollar un sistema que permita el tratamiento integral de los residuos cárnicos/deyecciones animales y su valorización energética en base a la codigestión anaerobia (biogás)...
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El grupo de investigación BACRESPI (Patógenos respiratorios de etiología bacteriana) del Departamento de Sanidad Animal de la Universidad de León (ULE), en colaboración con la Universidad de Calgary (Canadá) y la de Passo Fundo (Brasil), ha obtenido una eficaz vacuna para una grave enfermedad porcina...
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El sector porcino debe trasladar a los consumidores chinos “la calidad única, original y exclusiva del cerdo español”, ha dicho Jin Guanglei, copresidente de Yiguo, la plataforma operativa más grande para negocios de alimentos perecederos en China que forma parte del gigante del e-commerce Alibaba...
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Carburos Metálicos, compañía referente en el sector de gases industriales y medicinales en España que forma parte del Grupo Air Products, ha anunciado la ampliación de su gama de productos Freshline para el procesado de alimentos...
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Mecánicas Garrotxa, compañía especializada en el diseño y construcción de mataderos, salas de despiece y triperías, ha firmado un convenio de colaboración con la marca italiana Ferraroni. Ferraroni es una empresa italiana especialista en maquinaria para el procesado de despojo animal...
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