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Industria Cárnica Newsletter
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Marzo 2017 / 4
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La última edición del Congreso AECOC de Productos Cárnicos y Elaborados reunió en Lleida a cerca de 400 directivos del sector cárnico de todo el país...
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Del 16 al 19 de abril de 2018, la próxima edición de Intercarn, el salón de Alimentaria dedicado a los productos cárnicos y sus derivados, volverá a revalidar su condición de centro neurálgico para la industria cárnica nacional e internacional...
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Medidas exteriores (mm): Alto: 1.550 Ancho: 850 Fondo: 3...
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El Consorcio del Jamón Serrano Español ha presentado los datos de exportación de su contramarca ConsorcioSerrano correspondientes al año 2016, con un total de 776...
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La Asociación de Empresas Turísticas de la Sierra (AETS), el Grupo de Desarrollo Rural Sierra de Aracena y Picos de Aroche (GDR), el Ayuntamiento de Jabugo y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jabugo han acordado un modelo para gestionar el club de producto ‘Ruta del Jabugo’...
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1,7 kW de potencia.
Máquina automática diseñada para cortar indistintamente pies o mandíbulas de cerdo...
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El Plan de Internacionalización de amec, la asociación de las empresas industriales internacionalizadas, invertirá 13,5 millones de euros en actividades de internacionalización en 2017, manteniendo por tercer año consecutivo el aumento en la dotación...
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Cuando están a punto de reanudarse las negociaciones con el bloque comercial sudamericano Mercosur y tras el nuevo escándalo de la carne que ha sido revelado en Brasil, Copa-Cogeca insiste en la importancia de asegurarse de que las importaciones de carne a la UE cumplan las normas de seguridad alimentaria...
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El pasado 1 de marzo, Tecnotrip recibió la visita, en sus instalaciones de Barcelona, del equipo de ventas de Otaci y Suministros PYC, sus distribuidores en Andalucía. Durante la visita, se les presentaron las novedades de Tecnotrip y las mejoras que se están implementando en sus equipos...
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El Consejo de Ministros ha aprobado, a propuesta del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, un Real Decreto que desarrolla algunos aspectos de la Ley de Denominaciones de Origen Protegidas e Indicaciones Geográficas Protegidas de ámbito territorial supraautonómico...
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La producción ganadera y la transformación de la carne de cerdo Ibérico son grandes impulsores del superávit que la balanza comercial exterior de Extremadura presenta, gracias a la exportación de productos de consumo...
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La compañía americana Memphis Meats acaba de anunciar la producción de la primera carne de pollo y pato ‘in vitro’, que estará disponible para el consumidor en 2021...
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Del 1 al 3 de marzo pasados tuvo lugar en Monterrey la feria Expo Carnes en la que Dibal participó, por primera vez, con un stand propio...
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Los resultados del informe de FECIC sobre producción y exportación de carne y productos elaborados catalanes del año 2016 continúan situando el sector cárnico como uno de los sectores empresariales más relevantes de la economía catalana...
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El miércoles 29 de marzo el IRTA organiza en Monells (Girona) la jornada técnica: ‘Los secadores de productos cárnicos: consignas para un buen secado’. Los secadores de productos cárnicos intervienen en una etapa crítica del proceso de elaboración de productos cárnicos secados...
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Sí, los robots ya están aquí y acechan con quedarse con nuestros trabajos. En los últimos meses hemos visto como cada vez más compañías adquieren tecnología para sustituir a los seres humanos en tareas básicas, lo que deriva en mayor productividad, ya que el robot no descansa, y menos margen de error...
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El Grupo de Investigación en Química Analítica aplicada a Medioambiente, Alimentos y Fármacos (GQAA-MAF) de la Universidad Rey Juan Carlos (URJC), liderado por la doctora Isabel Sierra...
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Investigadores de la Universidad de Zaragoza han hallado una mutación genética en cerdos que favorece una mayor presencia de grasa intramuscular en la carne de cerdo y que contribuye a la obtención de una carne con mayor grado de jugosidad y sabor...
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El Consorcio del Chorizo Español, asociación voluntaria que agrupa a compañías del sector cárnico español, ha superado en 2016 la exitosa cifra de 850 toneladas de producto sellado para su comercialización en el extranjero. Esta cifra supone un éxito para una asociación tan joven...
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