TECNOLOGÍA
Foto de BMT presenta BlowScan y ThermoScan para optimizar la producción de botellas de rPET

BMT presenta BlowScan y ThermoScan para optimizar la producción de botellas de rPET

31 julio, 2025
En la feria Drinktec 2025, BMT mostrará sus nuevas soluciones de laboratorio para mejorar el diseño y el moldeo de botellas de PET reciclado. Las plataformas BlowScan y ThermoScan permiten a los fabricantes optimizar el rendimiento, reducir residuos y acelerar el desarrollo de envases sostenibles mediante datos cuantificables y simulación avanzada.
Foto de Ambar reduce su consumo de gas con biogás generado en su propio proceso industrial

Ambar reduce su consumo de gas con biogás generado en su propio proceso industrial

22 julio, 2025
La fábrica de Cervezas Ambar en Zaragoza ha dado un paso significativo hacia la eficiencia energética con la instalación de un gasómetro de biogás. Este sistema permite aprovechar los residuos generados en la propia planta para producir parte de la energía térmica necesaria en el proceso de elaboración cervecera, concretamente en la cocción del mosto.
Foto de Sistemas de llenado de contrapresión con tecnología de vacío fiable

Sistemas de llenado de contrapresión con tecnología de vacío fiable

21 abril, 2025
Los sistemas de llenado a contrapresión para bebidas carbonatadas son el producto principal de Leibinger GmbH en Teningen, al sur de Alemania. El éxito de la empresa se debe a su combinación de tecnología de última generación, máxima calidad, flexibilidad de los equipos y diseño higiénico...

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Foto de Coca-Cola Femsa mejora su productividad con una solución integrada de envasado de Sidel

Coca-Cola Femsa mejora su productividad con una solución integrada de envasado de Sidel

16 abril, 2025
En su planta de Jundiaí, Brasil, Coca-Cola Femsa ha incorporado una solución de envasado de alta eficiencia de Sidel que le permite operar a una velocidad de 39.000 botellas por hora. Esta mejora responde al crecimiento sostenido del mercado de bebidas gaseosas en América Latina, impulsado por nuevas tendencias de consumo entre los sectores más jóvenes y por el avance de la recuperación económica en la región...
Foto de Bizerba tiene las claves para garantizar la seguridad alimentaria en la producción de platos preparados

Bizerba tiene las claves para garantizar la seguridad alimentaria en la producción de platos preparados

6 febrero, 2025
La producción de platos preparados, como ensaladas, sándwiches u otros tipos de platos listos para consumir, requieren de normas muy exigentes y rigurosas en cuanto a seguridad alimentaria, eficiencia y trazabilidad. A medida que crecen las expectativas de los consumidores y las exigencias de los retailers, junto a normas reguladoras como HACCP, IFS y FSMA, la implementación de soluciones avanzadas se hace imprescindible...
EMPRESAS DESTACADAS
Foto de Un nuevo método dota de una mayor solubilidad a la proteína de guisante, lo que favorece su uso alimentario

Un nuevo método dota de una mayor solubilidad a la proteína de guisante, lo que favorece su uso alimentario

26 diciembre, 2024
Análisis realizados en la Universidad de Campinas (Unicamp), en el estado de São Paulo (Brasil), revelan que el tratamiento térmico y el agregado de extracto de guaraná a la proteína de guisante resultan en un ingrediente con un gran potencial de aplicación en fórmulas de bebidas vegetales, erigiéndose así como una opción nutritiva y sana a las de la industria alimentaria.
Foto de Digitalizar la economía circular de botellas: una historia exitosa de sostenibilidad de Wipotec con Coca-Cola

Digitalizar la economía circular de botellas: una historia exitosa de sostenibilidad de Wipotec con Coca-Cola

8 noviembre, 2024
The Coca-Cola Company es indiscutiblemente una de las marcas y productores de refrescos más grandes del mundo. Con una estrategia ambiciosa, la empresa se esfuerza por abordar los desafíos globales relacionados con los residuos plásticos, buscando impulsar el cambio hacia una economía circular para sus envases. En sus metas de sostenibilidad, la reutilización y el rellenado desempeñan un papel fundamental, además de aumentar el uso de materiales reciclados...
Foto de La visibilidad financiera como clave del éxito empresarial en el sector alimentario

La visibilidad financiera como clave del éxito empresarial en el sector alimentario

17 octubre, 2024
En el ámbito de las finanzas, la transparencia reina por encima de todo. Desde las cuentas de resultados y los presupuestos hasta las previsiones de beneficios y los planes de crecimiento, tener una visión clara de los datos financieros es esencial para tomar decisiones con conocimiento de causa. Sin embargo, muchas empresas de diversos sectores siguen confiando en procesos manuales obsoletos, lo que dificulta su capacidad para lograr una verdadera visibilidad financiera...