Herramienta potente y robusta para eliminar puntas (dedos) del cerdo, así como cortar las patas o codillos. Apertura de la cuchilla (HTC-80) 3,15 pulgadas (80 mm), (HTC-110) 4,42 pulgadas(112 mm).
Corte rápido, solo 0,7 segundos por corte. Gancho especial: el HTC-80/ el HTC-110 - se pueden usar vertical u horizontalmente. Excelente en ambas posiciones; facilita el trabajo.