El sector Horeca refuerza su alianza con Alimentaria + Hostelco 2026
El sector Horeca ha mostrado un respaldo unánime a la apuesta de Alimentaria + Hostelco 2026 mediante la firma de acuerdos de colaboración con las principales asociaciones empresariales de la industria. El objetivo es impulsar el negocio, la innovación y la transferencia de conocimiento en una edición que aspira a representar de forma integral a todo el ecosistema de la hostelería, el foodservice y el equipamiento profesional.
El salón se celebrará del 23 al 26 de marzo en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona y reunirá a productores, distribuidores, restauradores, hoteleros y grandes marcas, consolidándose como uno de los principales puntos de encuentro del canal Horeca a escala nacional e internacional.
Entre las entidades que se han sumado a esta alianza figuran Hostelería de España, FACYRE, Marcas de Restauración, FEDIS HORECA, AECOC y CEHAT–ITH, entre otras. Su implicación permitirá reforzar la representatividad sectorial del certamen y asegurar que los contenidos, actividades y ejes estratégicos estén alineados con la realidad y las necesidades actuales del mercado. Estas organizaciones participan, además, en el Comité Organizador Hostelco & Restaurama, contribuyendo a la definición del programa y de las líneas de trabajo de la feria.
La edición de 2026 contará con nuevos espacios orientados específicamente a la innovación y a la generación de oportunidades de negocio para el canal. Entre ellos destaca The Horeca Hub, concebido como una plataforma para analizar tendencias, anticipar retos y explorar nuevos modelos operativos en ámbitos como la sostenibilidad, la digitalización, la seguridad alimentaria o la evolución de las demandas del consumidor.
Alimentaria + Hostelco reforzará también su dimensión internacional con un programa congresual de primer nivel, en el que se abordarán los principales desafíos de la hostelería del futuro y el papel de la restauración organizada. En conjunto, el certamen prevé reunir a unas 3.300 empresas expositoras, ocupar cerca de 100.000 metros cuadrados netos y atraer a más de 110.000 visitantes profesionales, de los cuales alrededor del 25% serán internacionales.
