Trazabilidad de frutas y hortalizas con marcado individual por láser

En algunos supermercados de EEUU se está comenzando a introducir el marcado individual de las frutas. Igual que el que actualmente se hace en Europa con los huevos. Se trata de una técnica a base de láser que marca la piel de las frutas quemándola muy ligeramente y estampando los códigos que corresponden al origen, variedad, método de producción, etc.

En algunos supermercados de EEUU se está comenzando a introducir el marcado individual de las frutas. Igual que el que actualmente se hace en Europa con los huevos. Se trata de una técnica a base de láser que marca la piel de las frutas quemándola muy ligeramente y estampando los códigos que corresponden al origen, variedad, método de producción, etc.

Ampliación de la noticia en http://www.agrodigital.info/PlArtStd.asp?CodArt=40035