Para comerlas mejor...

La imagen que ilustra esta noticia es el anuncio de una empresa inglesa especializada en aceites comestibles saborizados, publicado en la revista Fresh Produce Journal (del 29 de abril 2005), destinada a los profesionales de la distribución de frutas y hortalizas.

La imagen que ilustra esta noticia es el anuncio de una empresa inglesa especializada en aceites comestibles saborizados, publicado en la revista Fresh Produce Journal (del 29 de abril 2005), destinada a los profesionales de la distribución de frutas y hortalizas. Esta línea de actuación es todo un mercado para potenciar; en Estados Unidos, si se suma el espacio que ocupan los complementos de las ensaladas -mayonesas y salsas de todo tipo, quesos, croutons, etc.-, situados en el mismo lineal que la ensalada, superan ampliamente a los metros lineales que ocupan los vegetales. ¿Quién hace el negocio? Hay muchas empresas de acondicionadoras de hortalizas que saben sacar partido de una venta conjunta.