Almacenamiento seguro de frutas y verduras frescas
19 de abril de 2005
Para cerciorarse que sus frutas y verduras frescas permanezcan seguras para poder ingerirlas, es importante almacenarlas apropiadamente. El almacenamiento seguro lo puede ayudar a prevenir las enfermedades alimenticias y mantenerlo sano. Estas son algunas de las afirmaciones de Peggy Van Laanen y Amanda Scott en su artículo publicado por el Programa de Extensión para Alimentos y Nutrición de la Universidad de Texas.
Para cerciorarse que sus frutas y verduras frescas permanezcan seguras para poder ingerirlas, es importante almacenarlas apropiadamente. El almacenamiento seguro lo puede ayudar a prevenir las enfermedades alimenticias y mantenerlo sano. Estas son algunas de las afirmaciones de Peggy Van Laanen y Amanda Scott en su artículo publicado por el Programa de Extensión para Alimentos y Nutrición de la Universidad de Texas.
El texto completo se encuentra en un archivo PDF en http://fruitandvegetablesafety.tamu.edu/Consumers/E-200S.pdf
Fuente
Fruti and Vegetable Safety: The Latest in Research and Education
http://fruitandvegetablesafety.tamu.edu
