Peladora de espárragos

El modelo HSM 180 de Hepro, www.hepro-gmbh.de, es una peladora universal de espárragos que trabaja con turiones de diámetro entre 8 y 32 mm. Las pérdidas por pelado están entre el 25 y 30%. Trabaja a una velocidad de 3000 piezas por hora o entre 120 y 150 kg/h. Presión diferencial según el diámetro del turión y sistema de cambio rápido de las cuchillas.