VIII Curso Superior del Frío
2 de septiembre de 2002
Entre finales de octubre 2002 y medidados de febero 2003 tendrá lugar el VIII Curso Superior de Ingeniería y Aplicaciones del Frío en la Conservación de Vegetales, dirigido por el Prof. Dr. Francisco Artés Calero.
El Curso Superior de Ingeniería y Aplicaciones del Frío en la Conservación de Vegetales tiene lugar en el Centro de Tecnología de la Conserva (CTC) de Molina de Segura y en la Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT) y cuenta con 400 horas lectivas (todas las mañanas y dos tardes por semana). El coste es de 350 Euros.
El programa se desarrolla a lo largo de nueve temas:
Fundamentso biológicos y tecnológicos
Ingeniería del frío I - Fundamentos y cálculos de instalaciones. Balances frigoríficos.
Ingeniería del frío II - Diseño de instalaciones básicas y complementarias.
Aplicaciones del frío a las frutas, hortalizas y ornamentales.
Transporte de materias primas agrícolas en la industria de conservación de vegetales.
Proyectos de instalaciones frigoríficas en la industria de conservación de vegetales.
Prácticas de aula de informática, planta piloto y laboratorio
Visitas técnicas a destacadas empresas del sector
Sesiones técnicas audiovisuales y seminarios.
Se trata de cursos a los cuales acuden profesionales y técnicos de empresas hortofrutícolas, tanto de España como de otros países de habla hispana. La VIII edición está organizada por UPCT y CTC y subvencionada por el Instituto de Fomento de la Región de Murcia y Cajamurcia.
Más información en fr.artes-hdez@upct.es
