La circular "Biotecnal informa" indica la realizacion de cursos abiertos para manipuladores de alimentos. Se trata de una serie de cursos sobre diferentes temas y estan pensados para que sean realizados por una o dos personas de cada empresa.

BIOTECNAL INFORMA

LAS NORMAS RELATIVAS A LOS MANIPULADORES DE LOS ALIMENTOS

La aparición el 25 de Febrero del 2000, del Real Decreto 202/2000 ha conllevado diferencias significativas entre la anterior reglamentación y la actual: Por un lado el decreto de 1983 ha quedado derogado a partir de la entrada en vigor del presente (recordemos que tiene una moratoria de 6 meses, a partir de su publicación). Por otro lado existe una diferencia fundamental respecto al anterior: La responsabilidad de la formación de los manipuladores de los alimentos recae en el empresario, estableciendo la obligatoriedad de formar a los mismos en cuestiones de higiene alimentaria.

Estos cambios se traducen en que la formación se erige cada vez mas como una de las herramientas fundamentales para obtener productos con garantías y seguridad para el consumidor. BIOTECNAL, Miembro del Grupo SGS, está registrada como entidad de formación de manipuladores de alimentos (REFMA) con el numero 00019/CAT para la mayoría de Comunidades Autónomas.

El histórico de BIOTECNAL en formación, afirma por si solo su voluntad de mantener la calidad de sus servicios al mas alto nivel a través del desarrollo de cursos enfocados hacia la formación permanente en temas tan variados como:

CURSOS ABIERTOS PARA MANIPULADORES DE ALIMENTOS

- Higiene alimentaria - Calidad Total (TQM)

- Desinfección y Limpieza - Gestión medioambiental

- Implantación de sistemas de APPCC - Herramientas de la Calidad

- ISO 9000 - Técnicas analíticas

- Auditores ambientales - Cursos en Tecnología Alimentaria

BIOTECNAL Febrero del 2002

BIOTECNAL S.A. es una empresa perteneciente al Grupo SGS.

Fundado en 1878, el Grupo SGS es la mayor organización mundial en el campo de la inspección, la calidad y la certificación.

SGS en el mundo

Presente en 140 países

Más de 1.000 oficinas y 400 laboratorios

275.000 millones de Ptas. de facturación

39.000 empleados

SGS en España

Presente en todas las CCAA

37 oficinas y 8 laboratorios

7.200 millones de Ptas. de facturación

1.300 empleados

BIOTECNAL en España

Presente en todas las CCAA a través de toda la red SGS

65 empleados

1.800 m² de infraestructura. Solida implantación en el sector agroalimentario, con más de 2.000 clientes que avalan su prestigio.

Para cualquier información adicional póngase en contacto con nosotros y gustosamente le atenderemos :

CARLES PUJADAS AZUARA biotecnal@biotecnal.com

Coordinador de Proyectos biotecnal@cambrescat.es

Master en Quimica Agroalimentaria T. 93.721.12.55
F. 93.721.12.53
Visit our website: http://www.sgsgroup.com