Manejo en cosecha y poscosecha de las flores de alstroemería
16 de abril de 2002
La alstromería tiene una vida útil de prolongada luego de la cosecha, si se la trata correctamente.
La cosecha tiene lugar al jalar los tallos de la tierra, cuando las primeras flores presentan color, lo cual tiene menos trabajo que con la cosecha por medio de corte con cuchilla. En este segundo caso, el corte se realiza sólo en ciertos tipos de variedades, en las cuales, el rizoma podría ser muy dañado a la hora de tirar de los tallos, como en el caso de las plantas jóvenes. Los 10 cm inferiores del tallo deben despojarse de sus hojas, agrupados en ramos en diez unidades, y enfriados a una temperatura de entre 5 y 7 ºC. Después de la cosecha y clasificación, las flores se colocan en una solución que contiene giberlina, una hormona natural que previene que las hojas se tornen amarillas. Aun con este preservante, el crecimiento de la planta contamina el agua, por lo que debe ser cambiada frecuentemente. Las flores pueden crecer por más de diez días, teniendo una vida base superior a los doce y catorce días. Más información en la revista FlowerTECH, Vol. 4 Nº 7 de International Cut Flower Manual , Jeremy Pertwee, Elsevier International Pu., www.HortiWorld.nl .
