Cuatro ciudades españolas se suman a ‘Your Plate, Your Planet’
Responsables municipales de Vitoria-Gasteiz, Rivas Vaciamadrid, Valencia y Granollers (Barcelona), Ujjain (India), Rosario (Argentina), así como la organización de ciudades francesas Terres en Villes, se dieron cita en Barcelona, dentro del programa ‘The Barcelona Challenge for Good Food and Climate’, para conocer de primera mano iniciativas exitosas e innovadoras de políticas públicas de alimentación sostenible y saludable.
Responsables técnicos y políticos de seis ciudades del mundo se reunieron en Barcelona para avanzar en el desarrollo de políticas alimentarias para la acción climática.
Hasta 7,74 millones de toneladas equivalentes de CO2 anuales, “lo que equivale a 1,67 millones de coches menos anualmente” es el ahorro de emisiones previsto por esta iniciativa, una de cuyas líneas de actuación se ha denominado ‘Your plate, your planet’ dedicada a explicar cómo las políticas alimentarias locales son imprescindibles ante la emergencia climática.
En este marco, los acciones y proyectos que está impulsando la ciudad de Vitoria-Gasteiz, dentro de su Estrategia Agroalimentaria y otras políticas para hacer más sostenible y saludable su sistema alimentario podrían reducir hasta 9.000 toneladas equivalentes de CO2 al año, cifra “que equivale a las emisiones de 1.940 coches” anuales.
Alrededor del 25% de las emisiones globales
El sistema agroalimentario mundial (que incluye la producción, transformación, empaquetado, transporte y distribución de alimentos) es responsable de entre el 21% y el 37% del total emisiones globales netas de los gases de efecto invernadero antropogénicos, informaron en una nota de prensa fuentes del ayuntamiento de la capital alavesa. Por ello, los municipios, “actores clave de la innovación cultural y social, están implementando políticas alimentarias para la acción climática. En el Reto de Barcelona, veinte municipios de todo el mundo se colocan como vanguardia y asumen su papel de actor clave en la implementación de políticas alimentarias locales para la acción climática”.
