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Mercado Central de Carnes de Madrid - Precios Ovino (Semana 3, 21/1/2022)

21/01/2022

Ligeros descensos en el caso de la asadura, mientras que se mantienen el resto de cotizaciones.

Mercado Central de Carnes de Madrid - Precios Ovino (Semana 3, 21/1/2022)
ProductoUnidadAnterior
(14/01/2022)
Actual
(21/01/2022)
Tendencia
Ovino - Corderos Recentales Ternascos
Cordero de 8 a 10 kg€/kg canal8,708,70=
Cordero de 10 a 12 kg€/kg canal8,208,20=
Cordero de 12 a 14 kg€/kg canal7,707,70=
Cordero de 14 a 16 kg€/kg canal7,207,20=
Cordero de más de 16 kg€/kg canal6,606,60=
Ovino - Corderos Lechales
Lechales extra€/kg canal10,4010,40=
Lechales primera hasta 6 kg€/kg canal9,409,40=
Lechales primera de 6 a 7 kg€/kg canal8,408,40=
Lechales segunda€/kg canal8,008,00=
Lechales tercera€/kg canal5,005,00=
Ovino - Casquería
Asadura€/kg2,102,00
Cabeza€/ud0,650,65=
Manitas€/kg2,202,20=
Mollejas€/kg14,0014,00=
Ovino Lechal - Casquería
Asadura€/kg2,102,00
Cabeza€/ud0,700,70=
Mollejas€/kg15,0015,00=
Fuente: EFEAGRO
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