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Las cotizaciones se moderaron en el tramo final del ejercicio, con un descenso del 0,9% en el mes de diciembre, pero con un aumento interanual del 21,5%

El concentrado para cebar corderos finalizó 2021 con un récord de precios en la serie histórica

Víctor Molano14/01/2022
El tímido descenso de precios en el pienso compuesto para el cebo de corderos durante el mes de diciembre, respecto a noviembre, no impide que el balance global del año 2021 para este tipo de concentrado sea negativo para los productores, ya la media semanal de precios indica que se trata de la cotización más alta de este producto en la serie histórica.

El concentrado para el cebo de corderos finalizó el ejercicio 2021 con una cotización de 335,57 euros por tonelada, según los datos oficiales de la plataforma Silum, dependiente del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). Este precio es un 0,9% inferior a los 338,67 euros por tonelada que se habían alcanzado en noviembre.

Además, hay que tener en cuenta que durante ese mismo mes de noviembre se habían llegado a alcanzar los 340,04 euros por tonelada, récord histórico de este producto, lo que indica que los precios del concentrado han entrado, al menos, en un momento de moderación.

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Lote de corderos en un cebadero.
Respecto a los precios que pagaban los ganaderos por este concentrado el pasado año, la última semana del ejercicio 2020 marcó unas cotizaciones de 276,08 euros por tonelada. Por lo tanto, se ha producido un incremento del 21,5% en la tasa interanual.
Tabla 1 – Media de precios semanales del pienso compuesto para el cebo de corderos
Año Cotización
2012 300,97
2013 290,95
2014 256,50
2015 246,31
2016 233,14
2017 232,42
2018 249,31
2019 240,34
2020 247,86
2021 302,53

 

Datos expresados en euros por tonelada. Fuente: Silum – MAPA.

Una vez finalizado el ejercicio 2021, la plataforma Silum también hace balance de los precios medios de cada año, teniendo en cuenta las cotizaciones semanales que recoge esta entidad dependiente del Ministerio de Agricultura. Así, el año 2021 finaliza con un precio medio de 302,53 euros por tonelada, superando ligeramente al ejercicio 2012 como el más alto de la serie histórica y superando en un 22,1% a los 247,86 euros por tonelada que se registraron como media en el año 2020.

Respecto al futuro de las cotizaciones de este concentrado, habrá que estar atentos a lo que ocurra en el mercado de los cereales y el resto de las materias primas, que también reflejan descensos en las últimas semanas, aunque habrá que esperar a una evolución más definitiva.

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