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7º Simposio Internacional Fil-IDF sobre leches de oveja, cabra y otras leches distintas de la de vaca (Limasol- Chipre, 23-25 de marzo 2015)

Redacción oviespana.com11/07/2014
7º SIMPOSIO INTERNACIONAL FIL-IDF SOBRE LECHES DE OVEJA, CABRA Y OTRAS LECHES DISTINTAS DE LA DE VACA (Limasol- CHIPRE – 23-25 de marzo 2015)

El objetivo general del simposio es ofrecer una visión renovada de los conocimientos sobre la producción de leche, la tecnología , la química, la física, la microbiología y la nutrición y para resaltar la importancia de los mercados y las políticas que se han desarrollado desde el año 2011.

El evento está dirigido a científicos y otros profesionales involucrados en los sectores lácteos del ovino, caprino y otros distintos del vacuno, incluyendo los productores de leche, la industria de procesamiento de lácteos, las asociaciones comerciales, la academia, los centros tecnológicos y de investigación y los gobiernos.

El Simposio será una plataforma para el intercambio de conocimientos e información entre los expertos internacionales en este ámbito.

PROGRAMA

El programa del Simposio está estructurado en las siguientes sesiones:

- Sesión I: Aspectos políticos, económicos y sociales

- Sesión II: Características del producto, valor nutricional e impacto en la salud

- Sesión III: Seguridad sanitaria, calidad y análisis

- Sesión IV: Nuevos productos y tecnologías de procesado emergentes

- Sesiones paralelas: Estrategias de producción de leche / Producción y procesado de leche de camella

COMITÉ CIENTÍFICO

Photis Papademas - Presidente - Cyprus University of Technology (CY)

Effie Tsakalidou - Agricultural University of Athens (GR)

Yvette Soustre - French Dairy Board (FR)

Joerg Seifert - International Dairy Federation (FIL-IDF)

Mertxe de Renobales - Universidad del País Vasco (ES)

Stefania Carpino - CoRFiLaC, Dairy Research Centre (IT)

Adin Shwimmer - Israel Dairy Board (IS)

Dewi Apri Astuti - Bogor Agricultural University (ID)

Fechas importantes

Apertura de la inscripción: 01.09.2014.

Límite de la inscripción anticipada: 01.12.2014

Convocatoria presentaciones orales/poster: 01.12.2014

Límite envío presentaciones orales/poster: 01.09.2014

Notificación autores: 15. 11. 2014

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