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Estabilidad en la cotización de carne de cordero en la segunda semana de diciembre

Redacción oviespana.com15/12/2011
El precio medio de la canal de cordero fresca o refrigerada apenas ha registrado variaciones en la semana del 5 al 11 de diciembre. Así, ha pasado de un precio medio de 650,28 euros por cada cien kilogramos a 650,24 euros, según los datos del último Informe Semanal de Coyuntura elaborado por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM), lo que significa una leve corrección a la baja de 0,04 euros por cada cien kilogramos.
Por lo que respecta a las distintas categorías, las canales más pesadas (de 13 a 16 kilos), se mantienen con el mismo precio, mientras que las ligeras de 12 a 13 kilos bajan ligeramente un total de 0,08 euros.
Esta situación es parecida en los mercados nacionales representativos para la Comisión Europea. Ha habido un incremento en Barcelona y un ligero retroceso en Valencia. Por su parte, no ha habido cambios en Madrid, Albacete, Extremadura, Medina del Campo, Talavera de la Reina y Zaragoza.

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